腎臓病医が驚く純炭粉末サプリ「食べる純炭きよら」

vol2は基礎編/AGEとは？

vol3は実践編/決め手は食事、調理法

ようこそ、読むデトックスのページへ

病院で『腎機能が低下している』と言われたとしましょう。
不安を解消すべくネットで調べてみるも、何が信頼できる情報か判断できない。
何をよりどころにしてよいか見えないまま医者の一言一句を疑ってしまう。
それはあなただけの悩みではありません。

読むデトックスの1冊目は・・・
『私の患者は透析にさせない』という透析にしない治療を実践されている、腎臓病内科の第一人者、佐中孜先生に最新の知見を取材しました。

読むデトックスの“２冊目”と“３冊目”は・・・
AGE研究の第一人者、山岸昌一先生にどうしたらAGEから腎臓を守れるのか取材してきました。
世界中の研究論文を読破している山岸先生の話は情報量が多すぎて1冊では収まりきらず“基礎編”と“実践編”の2冊にまとめました。
そもそもAGEって何？
「アゲ」でも「エイジ」でもありません。正しくは「エージーイー」と読みますが、残念ながらこの知名度の低さがAGEの健康被害に拍車をかけています。

読むデトックスの“２冊目”と“３冊目”は続きになっています。

1冊目の佐中先生との対談でも、話題に触れていたAGE。
恐ろしいことに透析導入患者の約１３％は腎臓が悪くなった原因が不明であり、年々そんな症例が増え続けています。

最新の研究では、AGEの蓄積が原因不明の腎臓病の一因ではないかと言われており、AGEは万病の元だと次第に明らかになっています。
読むデトックスvol2.3では、AGE研究の第一人者、山岸昌一先生にどうしたらAGEから腎臓を守れるのか取材してきました。

世界中の研究論文を読破している山岸先生の話は情報量が多すぎて1冊では収まりきらず“基礎編”と“実践編”の2冊にまとめました。

そもそもAGEって何？
「アゲ」でも「エイジ」でもありません。正しくは「エージーイー」と読みますが、残念ながらこの知名度の低さがAGEの健康被害に拍車をかけています。

人生100年時代の「食のバイブル」
数字で分かる老けない食事
『AGEデータブック』

AGE値を知ることで
AGE制限をすることが可能になります。
今回の新刊は、より詳しく、どの食べ物が高いのか、どうしたら低くなるかを具体的にお伝えします。

サイズ:A5判
発行：一般社団法人 AGE研究協会
監修：医学博士　山岸昌一
食品194品目・一般的な外食92品目の
AGE量・エネルギー・たんぱく質・糖質・脂質・食物繊維・リン・カリウム・食塩相当量が一目でわかります。