秋バテのだるさには〇〇がおすすめ!

こんにちはゆっきーです。
9月も半ばを過ぎ、やっと暑さから解放されたと思ったら
何となく体がだるい。。。
そんな不調を感じている人はいませんか??

どうやら、『秋バテ』というのもあるらしいです。食欲不振やだるさ、疲れているのに眠れないなど心当たりはありませんか?

今年の夏は酷暑で本当に過ごしづらかったですね。その夏の疲れが体に出てこんな症状が出てしまうようです。
また、秋になり急に涼しくなり寒暖差がきつくなってくると自律神経が乱れてしまいます。

そんな秋バテを解消するにはまず体を冷やさないようにしましょう。

お出かけの際は一枚羽織れるものを持って出かけたり
ストールや靴下などで首(足首)を冷やさないようにするのも大切です。

そして、秋バテ解消のキーワードは『入浴』です。
なーんだ。。。ありきたりなアドバイス。。。なんて思わずにm(__)m

湯船にゆっくりつかりリラックスすることで自律神経の乱れも整います。
なぜシャワーじゃだめなのか?と思われるかもしれませんが、シャワーだけだと交感神経が刺激されてしまいます。朝シャワーを浴びると目が覚めるのもそのせいなのです。

入浴のコツはぬるめのお湯(38-40度)に30分ほどゆっくりつかるようにしましょう。
(熱いお湯の方が好きという方もいらっしゃるかもしれませんがかえって交感神経を刺激してしまいます)
芯まで温まってほんのり汗ばむ程度が目安です。入浴中でも無理せず水分補給も忘れずに。

ゆっくり湯船につかって副交感神経が優位になると内臓の働きが活発になります。
消化管だけでなく肝臓や腎臓も活動的になり代謝が促進されて疲労からの回復を早めてくれます。

また、お風呂に入ると体全体に水圧がかかります。
それにより、リンパ液や血液の循環がよくなりむくみが軽減したり老廃物の排出を促してくれます。筋肉のこわばりも緩むので肩こりなんかも効果的ですよ。

また、入浴によって温まった体温が下がる時に眠気を誘うのでぐっすり眠れることも期待できます。
ぜひ、秋の夜長はリラックスしてゆったり過ごし夏の疲れを癒してくださいね。

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箸置きを使うと得られる健康効果とは??

こんにちはゆっきーです。

侮れません!箸置きの健康効果について!

なぜ箸置きなのか??
あなたはお食事の時、普段どの位、箸を置いていますか?
多くの人は口の中に食べ物が入っているにも関わらず次々と口に運んでいるのではないでしょうか?
中には一度も箸を置かずに食べ終える人もいます・・・
ゆっきーもわが身を振り返ってみると・・・(人様にえらそうなことを言えません!汗)

そこで箸置きの登場です。
まずは口の中の食べ物がなくなるまで箸を置いてみましょう。
そして、一回の咀嚼は目標50回!

ゆっくりよく噛んで食べると、血糖値が急上昇することも抑えられ、消化吸収を助けます。また、インシュリンの過剰分泌も抑えることができ、細胞の老化も防ぐことが出来ます。

他にもうれしいこんな効果がいっぱい!!
肥満を防ぐ→よく噛むことで満腹中枢が刺激されるので食べすぎ防止に!
②味覚が研ぎ澄まされる→薄味にしてよく噛み素材の味を味わうことで減塩にもつながります。
③若々しい顔立ちに→よく噛むと口の周りの筋肉をたくさん使うので自然と表情豊かな若々しい印象へ。
④脳にも良い影響→顎を開閉することで脳へ栄養と酸素を送り込むことができ、認知症の予防にも。
⑤歯の病気を防ぐ→よく噛むと多く出る唾液の働きにより最近感染を予防し虫歯や歯周病を抑える事も。
⑥ガンの予防→唾液に含まれる成分により発がん物質の作用を弱める働きも。唾液と食べ物を30秒以上混ぜると効果的。
⑦胃腸の働きを促進→よく噛むと消化酵素がたくさん出るので胃腸障害や消化不良を防げます。

よく噛むには意識して習慣を変えることが必要です。
一度習慣化してしまえば、一生続く食生活でかなりの健康効果が見込めますね!
(1日3食を何年・・・?と思うと相当なものです。)

今日からさっそく!簡単に始めることができる健康習慣を始めてみませんか??

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腎臓に効く足裏マッサージとヨガ

こんにちは、純炭社長の樋口です。

突然ですが、Facebookやってますか?

私が参加しているFacebookグループに「腎臓病と一緒に」というグループがあります。
透析に入った方、入る前の方、腎移植を行った方など、ご本人やご家族が様々な情報を交換しているサイトです(非公開グループなので参加申請が必要です)。

このグループで役立ちそうな情報サイトを見つけたのでご紹介します。
その名も「腎機能アップ!足裏もみ&中指回し」

東洋医学では、腎機能が低下すると足裏にある「湧泉(ゆうせん)」というツボに、痛みを感じる硬いしこりが現れると言われています。

湧泉は足の指を曲げたときに足裏にできる「人」の形をしたくぼみの中央部分。

床に座って、両手の親指の腹で「湧泉」のツボを左右それぞれ5分づつ、軽く押しもみすると腎臓に良いそうです。
押す強さは力を入れるのではなく、心地よさを感じる程度にするのがポイント!

「湧泉」の他にも足の中指をグルグルと右回りに10回、左回りに10回、中指を反らすようにして大きく回すと、下肢に滞っていた水分が腎臓に戻りやすくなると言われているそうです。
「湧泉指圧」も「中指回し」も就寝前に行うのが良さそうですよ。
詳しくはこちらのサイトをご覧ください。
http://www.karadane.jp/articles/entry/news/006458/

次は腎臓に効くヨガです。
腎機能が8%しか残っていないのに透析を回避しているリュウ・ウェイ(劉薇)さんは腎機能を保つために以下のヨガポーズを紹介しています。
1)膝立て金魚のポーズ
2)甲田光雄式金魚運動
3)蝶のポーズ
4)ラクダのポーズ
5)アザラシのポーズ(下の写真)

ツボ刺激やヨガが腎臓に良いのは何故なのでしょう?

実は腎臓という臓器は100gあたりの血流量が最も多い臓器なのです。

私が開発にたずさわった腎性貧血治療薬「エリスロポエチン」は赤血球を増やすホルモンですが、体内では腎臓で作られています。
一方、赤血球は骨髄で作られます。なぜ、腎臓で造血ホルモンを作り、わざわざ一度血流にのせて、造血の場である骨髄に運ぶ必要があるのか?と不思議に思っていました。

その答えは血流量にあるのです。

大量の血液が流れ込む腎臓には、血液中の酸素濃度をモニタリングするセンサーがあり、酸素が足りなくなると「エリスロポエチン」を作って、酸素を運ぶ役割をしている赤血球を増やそうとする仕組みです。

ツボ刺激やヨガで腎臓の血流を良くすることが腎機能の回復につながるのかも知れませんね。

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花粉症と腎臓病。両者をとりもつ腸内環境。

こんにちは。

純炭社長の樋口です。

大雪だった金沢にも春がやってきました!と同時に花粉も!

まわりを見回すとマスク姿が多くなりましたよね。さて今回のテーマは…

花粉症と腎臓病。両者をとりもつ腸内環境

純炭社長は赤ん坊の頃からアトピー性皮膚炎持ちなのでアレルギー体質…
しかし今のところ花粉症の辛さを経験したことがありません。

さて、「花粉症と腎機能って関係があるのだろうか?」
と思いたち調べてみました。
直接の関係は無さそう。駄菓子菓子、花粉症と腸内環境は密接に関係しているし、腎臓病と腸内環境も密接に関係していることも先日のブログで紹介した通りです。

ということは、「腸内環境を整えることは花粉症にも腎臓病にも良い事なのではないか?」と乳酸菌EC-12株のサイトを見てみると、
様々な研究結果が紹介されており、仮説は確信に変わりました。

200 mgのEC-12株を2週間摂取すると腸内ビフィズス菌が2.3倍に増加し、排便量も増えると記載されています。
抗便秘薬が慢性腎臓病の悪化を抑制するという東北大学の研究成果から考えると、EC-12株にも同じ作用が期待できるかも。
更に、400 mgのEC-12株を2カ月間摂取すると花粉症の発症要因である「スギ特異的IgE」も減らすことができるそうです。

乳酸菌と言えばヨーグルト。

食べる純炭きよらをご購入いただいているお客様もヨーグルトを欠かさず召し上がっている方が多い印象です。
ところが困ったことにヨーグルトには腎臓病で摂取制限があるカリウムやリンが多いのも事実。

例えば、血液透析患者のカリウムとリンの摂取制限は
カリウム2,000 mg以下/日、リン700 mg以下/日
一方、100 g のヨーグルトにはカリウム170 mg、リン100 mgが含まれています。

例えば1兆個のEC-12株と同じ量の乳酸菌をヨーグルトで摂ろうとしたら、毎日10 kgのヨーグルトを食べなくてはなりません。
そこには17,000 mgのカリウムと10,000 mgのリンが含まれています。
制限値と比較するとカリウムで8.5倍、リンでは14倍に相当します。

ちなみに
リンやカリウムを気にする方でも安心のきよらプレミアム
きよらプレミアム1包(1日分)に含まれるカリウムとリンはそれぞれ0.1 mgと2.9 mg

慢性腎臓病でクレアチニンが高い方が花粉症対策として乳酸菌を取る場合には、ヨーグルトではなくサプリメントで補った方が良さそうですね。

食べる純炭きよらプレミアムについて、詳しくはこちら

腎機能が低下した時の水分補給は?コーヒーは避けるべき?

こんにちは。

純炭社長@糖質制限中の樋口です。

ダステックではお客様に対して、

「脱水症状が繰り返されると慢性腎臓病のリスクが高まるので
しっかり水分補給して下さいね」
とお願いしています。
(関連記事はこちらをクリック)

特に冬場の隠れ脱水には気が付きにくいので注意が必要!

「水分補給にコーヒーやお茶を飲むと、カフェインによる
利尿作用で脱水が進んでしまうこともあるので、
できるだけノンカフェイン飲料にして下さいね」


とおススメすることも多々あります。

ところが!

昨秋の米国腎臓学会でポルトガルの医師が、

「慢性腎臓病患者でもカフェイン摂取量が多いと死亡率が減少する!」
という結果を報告しました。

最近、コーヒーの効果効能が次々と報告されています。

・1日のコーヒー摂取量が多いほど全死亡率が低下する
(2017年欧州心臓病学会)

・1日2杯以上のコーヒーで女性のウツが減少
(2011年ハーバード大学)

・1日4杯以上のコーヒーで口腔・咽頭がん死亡リスクが半減
(2012年米国がん協会)

・1日4杯以上の非喫煙女性で脳卒中リスクが43%低下
(2009年Circulation)

・1日3~4杯のコーヒーを飲む日本人で心疾患、脳血管疾患、
呼吸器疾患の死亡リスクが36~43%低下
(2015年東京大学・国立がん研究センター)

ですが、

・55歳未満はコーヒー1日4杯以上で全死亡リスクが増加する
(2013年Mayo Clin Proc)
という真逆な報告もあります。

慢性腎臓病は比較的高齢になってから発症する病気です。

「55歳未満で腎機能の低下が指摘された方は1日4杯を限度に、
55歳以上であれば気にせずにコーヒーを摂取した方が良い」
という世の中がやってくるのかも知れません。
今日の常識が明日の非常識になる世の中ですので(笑)。

ただ、コーヒーを飲んだら倍量程度のお水を飲んで、
利尿による脱水を防ぐ必要はあるように思います。

腎臓と水分補給

コーヒーを飲む人と飲まない人では慢性腎臓病発症リスクは違うのか?
に関してはダステック研究員M子のブログをご覧ください。

コーヒー摂取と慢性腎臓病の関係は?

 

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食事から入ってくるAGEを減らすコツ

こんにちはY子です。

前回は体が糖化しないようにするには
「血糖値が上がりすぎないようにする」というポイントを
お伝えしました。

今回は

「食事から入ってくるAGEを減らすコツ」

についてです。

おさらいですがAGEとは
糖とタンパク質が結合したもの。
食べ物に関しては加熱によってAGEは増加してしまいます。

AGEは腎臓病の大敵
カリっときつね色にあがった揚げ物
AGEは腎臓病の大敵
こんがり焦げ目のついた肉や魚
高AGEな食品は腎臓病にダメージが
ベーコンやウインナーなどの加工食品も要注意です

とくに油でいためたり揚げたりしたものは
調理温度が高くなるのでAGEがたくさん出来てしまいます。

■食事からAGE(糖化物質)を取らないようにするコツ■

1.調理の温度に気を付ける。
AGEは高温で調理するほどAGEが増えます。
分かりやすいのはこちらの食材
生卵(164exAGE)→ゆでたまご(382exAGE)
→茶碗蒸し(835exAGE)→スクランブルエッグ(1983exAGE)
→目玉焼き(4304exAGE)生卵の26倍のAGE!!

いずれも卵2個での換算です。
同じ食材でも焦げ目のつく高温な調理で
こんなにAGEが増えてしまうんですね。

継続的に毎日食べるのはお勧めしませんが
3日に1度気を付けるだけでAGEの影響は抑えることができます。
朝ごはんの卵メニューは目玉焼きばかりでなく
ゆでたまごやスクランブルエッグなどのメニューを
ローテーションできると良いですね。

AGE対策に低温調理!
また、いま流行りの低温調理を取りいれるのもGOODです!
低温調理でお肉などを調理するとしっとり柔らかく仕上がります。
低温調理の専用機械がなくても炊飯器の保温機能などを利用するレシピなど
たくさん出ているので試してみてはいかがでしょうか。

2.電子レンジでの温め直しは控える
電子レンジ加熱はAGEを作る
電子レンジでは焦げ目もつかないし大丈夫なんじゃ?
と思われますが、実際は茹でた調理よりもAGEの量が増加すると
報告されています。
野菜の下ごしらえやなどはなるべく茹でたり蒸したり
電子レンジを使わなくても済む料理にはなるべく使わない様に
工夫しましょう。

3.アンチAGE食品を上手に取り入れる
アンチAGEにはねばねば
ねばねばの食品には水溶性の食物繊維が豊富です。
また、αリポ酸が多く含まれるほうれん草やトマト・インゲンなどもアンチAGE食品です。
ブロッコリーもスルフォラファンやビタミン類が豊富な優秀な食材なので
お料理の付け合わせに選ぶのもおすすめです。

知っているのと知らないのでは毎日の食事への心がけも変わってきます。
ぜひ、3日に1日はAGEに配慮したお食事を準備して
糖化からからだを守りましょう。

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腎臓が糖化しない為に

こんにちはY子です。

「AGE(糖化)が腎臓に良くない」

ってなんとなく分かったけど
具体的にどんなことに気を付ければいいの?
というご質問がありました。

糖とタンパク質が加熱によりくっついたものが
糖化物質=AGE
人間の体ってほとんどがタンパク質でできています。
筋肉や骨や爪や髪の毛だってみんなタンパク質です。
とくに血管(を構成しているタンパク質)に
糖がくっつくと血管の壁が厚くなったり
しなやかさが失われたり…

腎臓は細かい血管の集まりなので
腎臓の血管が糖化しては大変です。
腎臓の血管の糖化が進むと血管が狭くなり
血圧が上がります。

腎機能とAGE

血圧が上がると細い血管なので傷がついてしまい
腎機能(血液のろ過)がうまく出来なくなります。
AGEが原因で腎臓病がすすんでしまいます。

■自身の体(のタンパク質)が糖化しないようにする■

自身の体が糖化しないようにするポイントは
血糖値が上がりすぎないようにするということ。
急激にたくさんの糖分が血液に乗って体内を巡ると
血管(のタンパク質)が糖化してしまいます。

対策としては

1.食べる順番に気を付ける
ごはん・パン・麺類などの主食を食事の最初に食べると
一気に血糖値が上がってしまいます。

AGE対策はおかずから食べよう

野菜やお肉などおかずから先に食べるようにしましょう。
市販の”血糖値が気になる方用”のトクホには
「難消化デキストリン」というものが入っています。
これは食物繊維のことなんです。
特保の難消化デキストリン
普段の食事でも野菜(食物繊維)から食べることによって
血糖値の急上昇を穏やかにする事と一緒の働きがあります。
野菜・きのこ・海草など→肉・魚→ごはん・パン・麺
の順番が理想的です。

2.早食いしない
よく噛まずに飲み込むように食事をしている人は要注意です。
お腹いっぱいと感じる前に食べ終えてしまいます。
麺類はAGE対策によく噛んで食べよう
糖質メインのお食事は(ラーメンやうどん・カレーライスなど)
あまり咀嚼しなくても食べることが出来るメニューですね。
時間のないお昼ご飯のメニューに選びがちですが
つい量も食べ過ぎてしまうので注意しましょう。

3.甘い飲み物を飲み過ぎない
甘い飲み物はAGEの元凶
清涼飲料水などに入っている「ブドウ糖果糖液糖」はAGEを作りやすい糖です。
依存性も高く、ついつい飲み過ぎてしまうのでなるべく避けるようにしましょう。

次回は
■AGE(糖化物質)を体に入れないために■
をお伝えします♪
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腎機能の低下が指摘されたら血清マグネシウム濃度を測定してもらいましょう!

こんにちは。

純炭社長@糖質制限中の樋口です。

1月19日のブログで

高マグネシウム血症の危険性があるので腎機能が低下したら
「スイマグ」のようなマグネシウム製剤は使わない方がよいことを紹介しました。

ところが!

1月23日のメディカルトリビューンに驚くべき記事が掲載されました。

「血清マグネシウム高値で透析患者の骨折リスクが低下する!」

マグネシウムと骨折

これまでは「骨」といえばカルシウムやリン、副甲状腺ホルモン(PTH)の
重要性が指摘されてきましたが、実は骨折リスクを知るには
マグネシウム濃度を知ることが大変重要だということも分かりました。

血清マグネシウム濃度の正常範囲は1.8~2.6 mg/dLですが、2.7~3.0 mg/dL程度の
軽度高マグネシウム血症の透析患者がもっとも生命予後が良好だとか。

その理由はマグネシウムが血管石灰化を抑制するためではないか?
と考えられています。
血管石灰化とは、血管を作る膜にカルシウムが沈着して
骨のように固くなってしまう怖い病気です。
血液中のリン濃度が高いと石灰化が進行してしまいますが、
マグネシウム濃度が高いとリンの悪影響を除去してしまうのです。

リンとマグネシウムと血管

だからと言って高マグネシウム血症を目指すのは間違いです。
メディカルトリビューンの記事では
「血清マグネシウム濃度は4.0 mg/dL以下に」と書かれています。

吐き気や嘔吐、立ちくらみ、眠気、倦怠感、脈がおそくなる、
といった症状は高マグネシウム血症の症状なので、病院で検査してもらいましょう。

医学の世界では今日の常識が明日の非常識になってしまうことが良くあります。

最新の情報を精査しながら、何が本当なのかを
自分で判断して実行することが大切ですね。

ちなみにマグネシウムを多く含む食材は海藻です。

血清マグネシウム濃度は治療の対象とは考えていないお医者様も多いため、
通常の血液検査では測定してもらえません。
「検査項目にマグネシウムを追加して下さい」と伝えることが大切です。
費用は1500円ほどだと思います。

ダステックが人間ドックをお願いしている、金沢市の浦田クリニックでは
栄養解析メニューがあり、血清マグネシウムを含むミネラル解析も行ってくれます。
金沢近郊の方にはおすすめです。

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腎臓に悪影響??AGEを測定してみませんか?

臓器もAGEで糖化する??糖化するとどうなるの??

ベーコンエッグみたいな高温調理の食べ物をよく食べるので心配・・・!

そんなあなたに朗報です。

心筋梗塞と糖化

自分の体がどれくらいAGEが溜まっているか、糖化しているか測ってみませんか?

人間ドックのオプションでもよく見かける検査項目が無料で測定できますよ。

ダステックではAGEから体を守るきっかけにとボランティアでAGE無料測定を毎月東京と金沢で開催しています。

●東京は月末(第3週or4週)土曜日10~17時新宿にて

●金沢は毎月10日(曜日により前後します)13~19時ダステック社屋にて

 

毎月の開催日が決まり次第、ダステックのホームページで告知しています。

ぜひご覧くださいね。

 

 

_____________________________________

直近の開催日時はこちら

●日時:2月24日(土)10:00~17:00 予約不要

●場所:東京都渋谷区代々木2-26-1 第1桑野ビル5階B室

最寄駅は各駅より徒歩約5~10分程度です。

JR→代々木駅・新宿駅(南口・バスタ新宿の方です)

都営大江戸線→新宿駅

小田急線→南新宿駅

JR東京総合病院の裏にございます。

代々木ゼミナールの正面入り口を背にして右隣の白と茶色のマンションです。

ダステックAGE無料測定会会場

↓入り口の扉がグリーンで縁取られているのが目印ですよ。

ダステックAGE無料測定会会場

当日、場所がわからない方は下記担当者携帯までお電話ください。

●お問合せ先:株式会社ダステック

●TEL:076-225-8405

●担当者携帯:080-6365-8355(樋口)

 

 

AGEとは

AGE(Advanced Glycation End-products:終末糖化産物)とは、タンパク質に糖が結合して離れなくなった物質です。

  • 血管がAGE化すると動脈硬化の原因になります。
  • コラーゲンがAGE化すると肌のシワ・シミ・たるみの原因になります。
  • 骨がAGE化すると骨粗しょう症の原因になります。
  • 神経がAGE化するとアルツハイマー病などの認知症の原因になります。
  • AGEはがんの増殖を促すと言われています。

(出典:AGE測定推進協会

 

AGEから体を守る

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ベーコンエッグで腎臓病に?!

こんにちは。
純炭社長@糖質制限さぼり中の樋口です。

ちょっと大げさなブログタイトルですが

ベーコンエッグで腎臓病に!?

食事中の糖化物質(AGE)が腎機能を低下させる原因の一つであることをご存じでしょうか?

老化の原因物質AGEとは、糖とタンパク質がガッチリと結合して一体化してしまったもの。
これによってタンパク質本来の機能が失われるばかりか、AGE受容体(RAGE)に結合して炎症やがん細胞の増殖を引き起こす諸悪の根源です。
そしてAGEを体外に排泄する臓器が腎臓なのです。ネズミを使った実験では投与されたAGEの83%が腎臓で血管内から除去されるものの、その35%が腎臓に沈着して腎機能の低下をまねくのです。

人間では腎臓で除去されるAGEの大部分が食事中のAGEであることが知られています。ですから高AGE食が多いほど腎臓に負担をかけていることになるのです。
では、どんな食べ物にAGEが多く含まれているのでしょうか?

AGEは糖とタンパク質が加熱によって結合してできるもの。大切なのは料理温度です。
大抵の食材は糖とタンパク質が共存しているので、料理温度が高くなるほど糖とタンパク質がぶつかる回数が増えてAGE化しやすくなります。
分かりやすいのが卵料理。
玉子料理
生卵2個のAGE量は164exAGEですが、ゆで卵にすると382exAGEに増え、目玉焼きにすると4,304exAGEに急増してしまいます。さらに590exAGEのロースハム2枚を加えると、1日に食べてよいAGE許容量(15,000exAGE)の1/3をハムエッグだけで摂ってしまうことになるのです。

毎日ベーコンエッグを食べるのは避け、ゆで卵や温泉卵などAGEの低い調理方法をローテーションにするとよいですね。AGEはコンガリ焦げ目のついた料理や油で調理したものに多く作られてしまいます。

こんがりトーストは高AGE

調理のポイントは『ゆでる・蒸す・煮る』が調理中に高温になりすぎず、焦げ目も付かないのでオススメ。電子レンジも焦げ目はつきませんが非常に高温になってしまうためAGEができやすいのでなるべく避けましょう。

蒸してAGEを少なく

ちなみに、生姜焼き定食は14,041exAGE、カルボナーラは27,033exAGEもあるのでAGE量に注意した食生活を心がけて下さいね。

高AGE食

(出典:exAGEハンドブック、AGE研究協会発行)。

ちなみに、今のところあまり知られてはいませんが弊社ダステックでは無料で自身の体にどれくらいAGEが溜まっているかを測定する測定会を無料で開催しています。心配になって測ってみたい方、詳しくは→こちら

 

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