健康維持のコツが満載!今週の純炭社長食堂!

投稿日: カテゴリー ◎腎臓にやさしい純炭社長食堂

おはようございます。ゆっきーです★
今週の純炭社長食堂は…
毎日ちゃんとモリモリ食べていましたが、更新できていませんでした。
社長ごめんなさい。というわけで一週間分をダイジェスト版でお届けします。

≪サラダチキンとグリーンカレーランチ≫


最近はリュウウェイさんの雑穀ごはんの影響でカレーの頻度が高めです♪笑
グリーンカレーも市販のルーとは違い、グリーンカレーペーストとココナッツミルクを使ったもの♪

★★腎臓にやさしいポイント★★
市販のカレールーに入っている質の低い脂質は避けたいところですね。
ココナッツミルクなら中鎖脂肪酸も同時に摂取できますよ。
(ココナッツミルクには17~24%の中鎖脂肪酸が含まれています。)
たまにはエスニックなカレーに挑戦してみてくださいね。

≪たけのこご飯・アスパラ卵炒め・カボチャサラダランチ≫


たけのこやアスパラは今が旬の食材ですね。
季節のものは体が欲している栄養素が豊富で、栄養価も高いので、ぜひ積極的に取り入れてみましょう。
かぼちゃサラダにはこれを使って!
★★腎臓にやさしいポイント★★
調味料や缶詰も選び方ひとつで質が変わってきますよ。
シーチキンに使われているサラダ油は摂りすぎるとよくない油のひとつです。
いろんな種類のシーチキンが市販されていますがこういう商品を選んでみるのも健康維持にはオススメ。
このマヨネーズにも食品添加物(アミノ酸などの調味料)不使用となっています。
原料表示をみて、カタカナのわからないものがたくさん表記されているような商品は腎臓に負担がかかる添加物たっぷりの可能性があります。
できるだけ避けるようにしましょう。

≪豚肉の甘酢ソテーランチ≫


生姜焼きをリクエストしたゆっきーでしたが、今日は酢を使って調味料の糖質や塩分を抑えています。

★★腎臓にやさしいポイント★★
甘辛く味付けした生姜焼きなんかはご飯後進んでおいしいですよね。
そこで、いつもの生姜焼きの味醂を半分にして米酢に変えて調理してみましょう。
生姜やニンニクなどの香味野菜で香りづけするのもオススメです。
また、 酢を使うと少しの塩分でもしっかりと味を感じ減塩効果もありますのでお醤油控えめでも大丈夫。
酢特有の酸味と香りが唾液の分泌を促し、食欲増進に働きます。消化をよくする働きもあり、胃もたれや胃腸障害の予防にも有効ですよ。

明日から純炭粉末公式専門店は9連休に突入です。
ご注文やご質問などの対応は5/7(月)より順次対応させていただきます。

会社の冷蔵庫も今日は大掃除!だそうで、今日のランチにも期待です(*^^)v

【純炭粉末公式専門店】は→こちら

ゆっきー

投稿者: ゆっきー

美味しいものを食べることと、山登りが趣味の”ゆっきー”です。 お電話で商品をご注文のお客様は”ゆっきー”が電話にて対応させていただいているかもしれません!お電話注文ではまぁまぁな確率で”ゆっきー”が出ます! いつも元気と笑顔がモットーです( *´艸`)

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です