腎臓に良い食べ物 ドリンク編|純炭粉末公式専門店

投稿日: カテゴリー  ・腎臓病で気を付ける食生活
熱中症対策に何を飲むかで腎臓病の明暗が分かれます

脱水は腎臓の大敵!では何を飲めばいいの?

こんにちは!日中の気温がぐんぐん上がってきており、日に日に夏の足音が近づいてきておりますね。知らず知らずに腎臓を傷つけてしまうこともある夏場、本格的な夏が到来する前に、こちらのブログで予習しておきましょう♪

☞夏は腎臓病にとって注意シーズン?

熱中症対策に何を飲むかで腎臓病の明暗が分かれます
暑い季節になると、お客様からのお電話で「クレアチニン値が上がってしまった」「腎臓が悪くなった」というお声をよく耳にするような…??と思い、論文検索したところ『脱水症状が繰り返されると慢性腎臓病(以下,CKD)の危険性が高まる』という論文が複数見つかりました。

☞暑い地域で外仕事をする人は腎臓病発症率が高い

サトウキビ畑で働く人は腎臓病になってしまう?
中央アメリカ中部のニカラグア共和国のサトウキビ農園で働く人のCKD発症率が非常に高いという疫学データ1-3に始まり、近年では南インドやスリランカ・エジプトでも同様の報告4があるようです。
この原因のひとつとして、(気候と労働環境から)周期的に脱水症状を繰り返すと腎臓が障害されるということが提示されました。

☞脱水は腎機能低下の要因


脱水症状がどのようにして腎機能低下をもたらすのか?というメカニズムに関しては、脱水症状→体内のポリオール経路という代謝経路の活性化→腎臓で「果糖」が合成→「フルクトキナーゼ」という酵素が「果糖」を分解する過程で腎臓に傷害をもたらす!ということがマウスの実験で示されました。※5
実験的に脱水症状を起こさせたマウスでは、血清クレアチニン濃度が上昇し,尿中のNGAL(急性腎障害の指標物質)が上昇、物質の再吸収に大切な近位尿細管という組織が傷害され,腎臓の炎症や線維化が見られたそうです。5
腎臓を大切する上で暑い時期の水分摂取はとても大切なんですね。

☞暑い中脱水を繰り返したネズミはどうなった?

ネズミにストレスを与える実験では

別の論文※6では4週間の間、1日のうちに1時間だけ水分も餌も与えずに36℃の高温(脱水状態)で飼育されたラットの腎機能が調べられました。
脱水で喉が渇いたラットには以下の3種類(A~C)の飲料を与えられていましたがどのグループが一番腎機能が落ちてしまったでしょうか?
A:普通の水
B:11%濃度のブドウ糖と果糖の溶液(一般的な清涼飲料の濃度だそうです)
C:甘いがカロリーのない「ステビア(人工甘味料)」の溶液

☞腎機能を悪化させてしまった飲み物は?


答えはB。
Bの甘い水は、ラットがたくさん飲んでいたにも関わらず、より強い脱水症状に陥り、腎機能が悪化していました。一方、Cのステビアで甘みを付けた水ではBに比べて、腎機能の低下はわずかでした。
結局のところ、腎臓に良い飲み物は水!ということですね。

☞甘い飲み物での水分補給に待った!


先ほどのラットの実験がそのまま人で確認されている訳ではありませんが、夏場の水分補給、炎天下での運動中の水分補給には「ブドウ糖果糖液糖」というような成分の含まれるソフトドリンク類は避ける方がよいでしょう。また、スポーツドリンクや経口補水液には塩分も入っています。多量に飲むと塩分過多になるのでかえって腎機能を悪化させてしまいます。血糖値が上がり体内でのAGEも生成されやすくなります。

もちろんリンやカリウムの摂取制限がある方はそのあたりの濃度も確認必要です!気がついたら腎機能が非常に悪くなっていた!ということが少なくなるように,夏場の水分摂取には「量」も「質」も気をつけましょう!!

また、カフェインの入った飲み物やアルコールは利尿作用があるので注意が必要です。それらを飲む場合は余分に水分摂取をするようにしましょう。

 

参考文献

1.  Torres C et al.
Decreased kidney function of unknown cause in Nicaragua: a community-based survey.
Am J Kidney Dis 2010; 55: 485–496.

2.  O’Donnell JK et al.
Prevalence of and risk factors for chronic kidney disease in rural Nicaragua.
Nephrol Dial Transplant 2011;26: 2798–2805.

3.  Peraza S et al.
Decreased kidney function among agricultural workers in El Salvador.
Am J Kidney Dis 2012; 59: 531–540.

4.  Chatterjee R
Occupational hazard.
Science 352: 24–27, 2016.

5.  Roncal Jimenez et al.
Fructokinase activity mediates dehydration-induced renal injury.
Kidney Int. 2014 Aug;86(2):294-302.

6.Rehydration with soft drink-like beverages exacerbates dehydration and worsens dehydration-associated renal injury.
García-Arroyo et al.
Am J Physiol Regul Integr Comp Physiol. 2016 Jul 1;311(1):R57-65.
ちなみにラットの平均体温は37-38℃だそうで※7,36℃で1時間/日を4週間という条件は,我々が32,3℃で1日6時間を6日間ほど過ごすのを3.5年ほど経験するのと同じような感じでしょうか??(いくつかの値を参考にした推測です)となると近年の日本の気候と、この季節の温度,持続期間から考えて普通に生じうる環境ではないでしょうか?

7.  総務省
<平成12年度>高周波電磁波曝露による脳高次機能への生物学的影響評価 研究報告書

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投稿者: dastec

純炭粉末を製造販売している(株)ダステックの公式アカウントです。 「めざしたのは世界一安全な食用炭」 高純度結晶セルロース(食物繊維)を特許取得の非賦活化焼成法で炭化しています。

「腎臓に良い食べ物 ドリンク編|純炭粉末公式専門店」への3件のフィードバック

    1. 申し訳ありません。
      一部、文章を書き変えました。
      水分補給には水が一番良いと思います。
      緑茶やコーヒーは体に良い成分も含まれているのですが、カフェインによる利尿作用もあるので、その分を加味して水分を追加補給して下さい。
      一方、動物実験の結果から最も腎臓に負担をかける飲み物は砂糖やブドウ糖、果糖ブドウ糖液糖などで甘みを付けた清涼飲料でした。
      市販の飲み物を買う時には、成分表示を確認して下さいね。

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