2013年7月 – 食べる純炭粉末「きよら」ブログ

情報検索には便利な時代です

こんばんは！
水曜担当スタッフM子です。
今週は煮詰まってすっかり遅くなってしまいました…

弊社で開発する材料は，医療応用を志向しておりますが，M子は医学部卒でも薬学部卒でもないので，医薬品に関する基本的知識について自転車操業的に勉強中です

近年は情報検索には大変ありがたい時代で，いろいろな勉強の際に，（もちろん質の精査は必要ですが）インターネットでの情報収集はつよーい味方です！

最近よく参考にしているのは，

独立行政法人医薬品医療機器総合機構様のページ！
http://www.info.pmda.go.jp/

インタビューフォームという，医薬品に関する説明書のようなものが検索できるので，各種医薬品の化合物名や物性，対象疾患や投与方法や副作用，併用してはいけないお薬やその薬物がどれくらいの時間でどの程度体内に吸収されか（薬物動態といいます）などがわかるので，とっても参考になります。
ちょっと堅苦しい記述ではありますが，有用な情報が詰まっています！
今話題のディオバンに関する情報も簡単に調べることができますよ。

お薬を日常的に召し上がっていらっしゃる方の中には，ちゃんとご自分のお薬について詳しく勉強なさっている方もたくさんおられるとは思いますが，幸いなことに？M子は日頃お薬とはとんと縁がないもので～

ほかにも，そもそも「薬」って何？体内に入るとどういう風になるの？というようなことに絡んだ基本的な情報を一般の方むけに大変わかりやすく説明しているサイトなどもあり，かなり活用させていただいております！

食べる純炭きよらの働きを考える上で，重要な「腸肝循環」の話などもわかり易く記述されていたりします。

尿毒症物質として知られるインドキシル硫酸やp-クレシル硫酸などがなぜ「硫酸」とつくのか…も腸管か吸収されたものが体内をどう移動していくのか…という経路でなるほど～と納得できるのです！
（あら？初歩的過ぎて医薬分野の方からは笑われちゃうかしら？）

関心を持って調べればいろいろな情報が瞬時に手に入る！

情報の精査や整理は常に意識する必要がありますが，ほんと，勉強には便利な時代だ…と，あまり学生時代に勉強しなかったM子は日々思うのでした…

ベーカリーです

スタッフＫ子です happy01

金沢市のお隣、内灘町にありますオーブンフレッシュベーカリーソレイユ様へ行ってきました bread

店内には純炭粉末の特集記事が掲載されている雑誌「健康365」と、弊社が販売しております「食べる純炭きよら」と「純炭石鹸」もディスプレイされています。

いつもありがとうございます happy01

スタッフＫ子が購入したのは

「ザワークラフト爽やかドッグ」です happy01

この日は午前11時過ぎにお店へ行きましたが、この「ザワークラフト爽やかドッグ」は残りわずかになっていました。

お隣に並んでいた

「あらびきドック」もオススメです happy01

レジの横にはかわいいミニヒマワリが並んでいました sun
（ひとつ moneybag 70円で販売中です sign01 ）

お昼に「ザワークラフト爽やかドッグ」をいただきました restaurant

「ザワークラフト（酢づけキャベツ）だからすっぱいのかな…」と思いながら一口。

…すっぱさを感じず shine 爽やかなお味 shine

夏にぴったりのパンでした happy01

house 店舗情報 house
オーブンフレッシュベーカリーソレイユ
〒920-0276
　　石川県河北郡内灘町緑台1-306-29
　　 telephone TＥＬ　　　　：076-237-6727
　　 bread 営業時間　：7：00～19：00
　　 sleepy 定休日　　：月曜日

一足早い夏休み？

こんにちは！
水曜担当スタッフM子です
ゲリラ豪雨は関東ばかりかと思いきや，金沢でもここ数日激しい雨が降ったりやんだり…

どうやら日本各地でスコールのような雨の降り方になっているようですねぇ

さてさて，もう先々週になってしまいますが，3連休に石川県の能登の方に遊びに行きました。
よくお邪魔している飲み屋さんのお声掛けで，1泊2日で恋路海岸周辺でBBQやお祭り見学，釣りなど久しぶりに海でのレジャーを楽しませていただきました

金沢から能登へは以前は「能登有料道路」という道路で片道1,180円かかったのですが，今年の4月1日には無料化され，随分行きやすくなりましたよ！

恋路海岸は地域に伝わる悲恋の物語を地名の由来とした浜辺で，一昔前には「のと鉄道」の「恋路駅行き」の切符が人気を博すなど，恋人たちの聖地！？として知られています。

のと鉄道は数年前に廃線となりましたが，今でも駅や鉄道施設の一部が残っております。

夜のお祭りでは20~30人くらいの若い衆が，掛け声とともに重そうなキリコを担いで練り歩いており，クライマックスにはキリコを担いだまま海の中に入っていき，海の中を歩いていらっしゃいました！！

「能登のお祭りではキリコ担いで海に入っていく…」と，噂には聞いていたのですが実際に見るのは初めて！

さてさて，キリコに海の塩分はダメージじゃないのかな？？などと不思議に思いつつ，勇壮なお祭りを堪能致しました。

巨大な花火が何発も上げられたり，火文字が点灯したりで綺麗でした～

夏の夜を満喫しました～！

翌朝，旅館の周辺を歩いていたら…

なんと！

あの「宗玄」（石川県の有名な日本酒のひとつです）の酒蔵が！！！

しかもどうやらこのあたりの地名が宗玄というそうで…

私は石川県人といっても能登については必ずしも明るくないので，思わぬ遭遇にびっくりしてしまいました

← ちなみにこちらはしばらく前に前出の飲み屋さんで手を付けた宗玄です(笑)

石川県にはこのほかにもおいしい地酒がた～くさんあります！！（手取川，天狗舞，菊姫，福正宗，加賀鳶，萬歳楽，日栄，高砂，常きげんなどなどなど…書ききれません！(笑)）

皆様もお立ち寄りの際は是非いろいろお試しくださいね～

そうそう，行きつけの飲み屋さんには「食べる純炭きよら」のカプセルタイプが常備されていて，お酒の前にちょこっと（2，3粒ほど？）飲んでいるお客さんを見かけます。

お酒がすすんで売上が伸びるのでしょうか？調子が良くて飲みすぎちゃう危険性もございますが…

気になる方は是非一度お試しくださいませっ

エリスロポエチンは褥瘡治療に有効ではないか？

2週間もブログ更新をさぼってしまった（株）ダステック代表のhigumonです。

先週末に神戸で開催された日本褥瘡学会学術集会に参加してきました。

褥瘡（じょくそう）とは床ずれのことです。

何らかの病気で寝たきりになってしまったり、同じ姿勢を取り続けていると、

体重がかかっている部分の血行が悪くなり、褥瘡が出来てしまいます。

時には骨が露出するほど皮膚組織が侵され、

なかなか完治せずに、死亡の原因にもなる大変な病気です。

学会参加のきっかけは、ある臨床医に「貴社の炭素材が褥瘡治療に使えるのでは？」と言われたからです。

弊社では結晶セルロースを原料にしたダイエタリーカーボン「純炭juntan」粉末の他にも、

セルロースを原料にした様々な形状のカーボンを製造しています。

その中の幾つかが褥瘡治療に使えるかもしれないとのこと。

早速、褥瘡治療の実態を調査すべく、学会に参加したという訳です。

仕事柄、多くの医学系学会に参加してきましたが、褥瘡学会は特徴的でした。

何故なら、参加者の80％が女性（看護師さん）であったこと。

そして、朝9時から夕方6時過ぎまで会場は熱気にあふれ、夕方5時から始まる1時間の講演にも100人以上が立ち見で熱心にメモを取りながら聞き入っている姿に感動しました。

また、褥瘡学会では最新の治療法や介護法を勉強できただけでなく、日本の医療が抱える問題点も知ることができました。

NBM（Narrative-based Medicine：物語と対話による医療）という言葉を知ったことも収穫の一つです。

人間には一人一人に様々な人生（物語）があり、その物語を聞くことで、病気になった理由や経緯を医療関係者が共有し、病気に対してどのように対処するかを全人的（身体的・精神的・社会的全ての側面）にアプローチしようする手法だそうです。

一方、日本の医学会ではEBM（Evidence-based Medicine：根拠に基づいた医療）が重要視されています。

科学的に証明された治療指針（ガイドライン）に基づいて、どこの病院にいっても標準的な治療が受けられるという医療です。

病院は病気を治す場所であり、ある意味、患者は物語（生活や家族、価値観）を捨ててEBMに基づいた治療に専念します。

しかし、残念ながら治癒の見込みがないと判断された場合には自宅に帰されてしまいます。

治療が病気の完治を目指すものであるならば、治らない患者は治療の対象外になってしまいます。

現在のNBMは終末期医療を中心に展開されていますが、本来はエビデンスに偏った西洋医学を補完すべきものです。

超高齢化社会が確実にやってくる日本社会においては、ますますNBMが重要になってくることでしょう。

そして、予防医学も大切になってきます。

褥瘡学会に参加して良く耳にしたキーワードは低栄養と貧血でした。

このキーワードは腎臓病領域でも良く聞く言葉です。

褥瘡の予防や治療のために様々な栄養補給が研究されていましたが、貧血治療に関する話題を見つけることはできませんでした。

貧血の治療は褥瘡発生を予防できるのではないか？

エリスロポエチンは貧血を改善するだけでなく、血管内皮の前駆細胞を誘導し、血管新生も促します。

また、エリスロポエチンで誘導された赤芽球はVEGFやPLGFといった強力な血管新生因子を産生します。

貧血が治れば食欲も出て栄養状態も良くなるかもしれない。

弊社の素材との組み合わせで新しい治療法が出来るかも知れない。

地域医療を懸命に支えている訪問介護士や訪問医師、介護にかかわる方々の苦労を知り、純炭を作るダステックは何ができるのか？と考えされられた素晴らしい学会でした。

クロネコヤマトの宅急～便♪

スタッフK子です

ご注文いただきました「食べる純炭きよら」の配達はヤマト運輸様にお願いしております。

弊社営業日は集荷に来ていただいておりますが、近くの営業所へ持ち込むこともあります。

先日、ヤマト運輸様某営業所へ行ってきました。
カウンターで商品発送の手続きをして後ろを見ると、こちらのグッツが飾られていました

大のネコ好きスタッフK子
注目したのは…

クロネコのぬいぐるみです

２頭身でおなじみのドラえもんも真っ青

このクロネコ、胴体よりも頭の方が大きかったんですね

このクロネコグッツはキャンペーンの景品だったもので、現在は非売品との事でした。

なお、弊社の「ためしてガッテンでも紹介された「糖化」がわかる小冊子プレゼント」キャンペーン

限定300冊を予定しておりましたが、ご好評につき、急遽、プレゼントの数を増やして引き続き実施中です

この機会にぜひ「食べる純炭きよら」と「糖化冊子」をどうぞ

※この冊子は大阪大学医学部出身の腎・泌尿器専門医、伊藤喜一郎先生が執筆された22ページの小冊子で「食べる純炭きよら」をご購入いただいたお客様にもれなくプレゼントいたしております（注）。

注：2013年4月1日以降に（株）ダステックからご購入いただいた個人のお客様に限ります。おひとり様1冊限り。

どんなものをどれだけくっつけるか？

こんにちは！水曜担当スタッフM子です

夏本番，毎日暑いですね～
全国的にみれば金沢は涼しい方なのだと思いますが，通勤時の車内温度は連日30℃を超えておりますし，十分暑いです

各種分析装置のため，実験室の空調は必要不可欠ですが，社内の事務室も冷房が毎日入る時期になりました。
少し前までは窓をあけて風を通して涼んでいたのですが～

ちなみにM子の住まいは冷房がないので，窓をあけたり扇風機を回したり団扇であおいだりで対応です
暑い日中は仕事で不在ですので，特に問題ありません

今日も冷房の効いた実験室で「純炭」とはまた異なる炭材料の評価試験です！

評価試験もいろいろあります。
JIS等で定められた活性炭に関する試験のほかに，弊社では消化管等に存在する物質をある程度絞り込んで溶液を調整し，どういったものをどれだけくっつける（吸着する）かといったことを評価したりします。

20mgとか，極少量の炭を量りとり，調整した溶液と混ぜて，腸内温度くらいでシャカシャカ混ぜて～…

決まった時間で液を採取し，元々の量からどれだけ炭に吸着されているかを調べるのです。

ちなみに「食べる純炭きよら」のカプセルタイプに含まれる「純炭」の量は約180mg，錠剤タイプ1錠には約70mg含まれています。

試験液に含まれる物質の量を分析する際はこういった分析装置を使ったりします。

これは高速液体クロマトグラフィーという装置です。
複数の化合物が含まれる混合液であっても，各種条件を調整し，各物質をきれいに分離してそれぞれの成分の量を正確に分析できます。

大学の研究室にもありましたが，これを使う実験はしていなかったため，自分で触るようになったのは入社してからです

中にはこんなきれいな色水（！？）も？

これはタンパク質の量を測る試薬です。
分光光度計という装置を使って厳密にタンパク質量を測ることができます。

私は有る無しを調べるために簡易的に使っていたので，色がかわればOK！でチェックしておりました。

タンパク質があると薄茶色の液が青みがかっていきます。
量が多いとより鮮やかな青色に…
ちなみに定量する際はここまで青いと正確な量が測れないのですが

実験室って何かとおもしろくないですか？？

安全で高性能で目的に合致した炭製品の開発を目指して～
M子は今日もあれやこれやと実験中で～す

…日々いろいろ失敗もしていますがね…

ネコです(=^・^=)

スタッフK子です

夕方、金沢市尾山町にある尾山神社付近で

ネコちゃんを見つけました。

大の猫好きスタッフK子
さっそくネコちゃんウォッチング開始です

黒地に白が少々で首輪は赤…。

くまモンをイメージする色でございます
（写真は「健康365　2012年10月号」熊本方式の特集記事より）

「猫は自分が過ごしやすい場所を探すのは得意な動物」と聞いたことがありますが、この時は日かげの舗装されている道におなかをべったりくっつけて寝そべっていました。
（この日の金沢の最高気温は32℃）

スマホカメラを

顔から15㎝あたりまで近づけてもまったく動じていませんでした

しばらくしてからこちらをちらっと見て

立ち上がり

…何処かへ行ってしまいました。

炭水化物摂取過多なので

こんにちは！水曜担当M子です！

先週は梅雨らしく？雨続きの金沢でしたが，週が明けて良いお天気が続いております

日本全国どの地域も…だと思いますが，いや～暑いですねぇ
梅雨の雨とこの暑さが農作物を育てるのだ！と思うと我慢のしがいも…あり…ます…

さて，先日社長から「これを食べてみなさい！」と「マンナンヒカリ」を1袋いただきました。
こんにゃくを主原料にしたフェイクお米（！？）です。

どうやらM子があまりにもたくさん炭水化物を食べている＆最近ますますむちむち膨らんできたことに警鐘を促してくださったようで…

1食に2合食べちゃうこともあるので，ちょっとでもカロリーを抑え，糖の吸収を緩やかにすべし…とのお心遣いと推察します

元々興味はあったので，早速炊いてみました！

1合のお米を研いで，そのあとマンナンヒカリを1袋加え，水の量を2合分にし，しばし置いて吸水後炊飯します。

形は長粒種米みたいなちょっと細めのお米みたいな形。
色も白くて，かなりお米そのものを意識された形状のようです。

で，炊き上がり…

…う～ん…画像では判断できない！！
半分がこんにゃくのはずですよね？

実際によく見ると，炊き立てはこんにゃくが白っぽくて，お米は透明感があるので区別がつきます。
しかし後程しばらく置いたものは見分けが難しくなってしまいました！

マンナンヒカリ恐るべし！！

お味は…こちらもメーカーさんが相当努力なさった感が伝わります。

お米だけで食べるよりも食感や甘みが微妙に違う気がしますが，それでも完成度は相当高い！

糖尿病等でしょうがなくこれを食べなくちゃ…という方もいらっしゃるかと思いますが，そういった方々のお食事の楽しみを奪うまいと研究開発の方々が頑張られた結果がこれなんでしょうね～。

いやはや素晴らしいです

この精神，見習わねば！

あ，別に弊社とこのマンナンヒカリのメーカー様とはなんの関係もございませんが…
悪口ではないのでご紹介してもよいかなと思ったのですが…どうなんでしょう。

ちなみに半量のマンナンヒカリでカロリーはお米だけの場合と比較して33%OFFとなるそうです。
甘みなども感じましたので，お米に似せるための細工でどうしても多少のカロリーは生じてしまうのでしょう

日頃の食生活を鑑みると私の糖尿病リスクはかなり高い方だと思いますので，「食べる純炭きよら」（錠剤タイプを愛飲中）を飲みながら，たまにはこうしたマンナンヒカリご飯も食べつつ，できるだけよい健康状態を維持したいと考えております

食べる量を人並にする方が先かな…

平均寿命と健康寿命を考える

こんにちは、月曜日のブログ担当higumonです。

今日はどうしても書き留めておきたい記事を見つけたので急遽登場しました。

その記事は大同生命が発行するone hour 2013年7月号に掲載された、

「キュアから、ケアの時代に」という川嶋みどり先生（日本赤十字看護大名誉教授）の記事です。

記事の中で川嶋先生はこう語っています。

「看護とは自然治癒力を高めることです。患者さん本人の持つ力を最大限に引き出す。それはある意味、医師が行う医業とは対極に位置するものかもしれません。今、医療技術はものすごく進歩していて、それは素晴らしいのですが、でもすべて外から力を加えること。副作用があったり、痛かったり、身体的な負担もあります。それとは逆に、患者さんにとって気持ちがいい、心地いいことが看護です。温めたり冷やしたり、さすったり、言葉がけをして不安を軽減したり。すごく原始的なことに思われますが、とても大事なことなのです。それによって患者さんは自ら”治ろう”とする。もちろん薬や手術も必要ですが、治癒に必要なのは、それだけではないのです。」

西洋医学中心の日本医療は投薬や手術での治療を最優先します。

川嶋先生が言うところの医業とは対極に位置するもの（看護や介護、代替医療など）の重要性は、自分が病気になってはじめて有難味がわかるものであって、普段はあまり重要視されていません。

製薬会社の研究所で新薬の研究を行っていた時も、「キュアできないクスリは薬ではない！」という言葉を良く聞きました。

「（聖路加国際病院の）日野原重明先生がおっしゃいました。【キュア（治療・治癒）されて人間らしくない生き方をするのか、ケア（看護・介護）されて人間らしく死んでいくのか。これからはキュアではなく、ケアの時代。それをリードするのが看護師だよ】と」

事業を行うに当たって、川嶋先生や日野原先生の志を忘れたくないと思い、備忘録のつもりで今日のブログを書いています。

日本は世界最高の長寿国です。

しかし、国民人口あたりの医師数も看護師数もOECD加盟国の平均以下であることはあまり知られていません。