大豆製品は腎臓病にも良いってホント?

大豆製品は腎臓病にも
良いってホント?

——————————————–
【純炭粉末公式専門店】
店長たっくんメルマガ◆20200331◆

https://juntan.net/
——————————————–

おはようございます、
店長のたっくんです♪

今日で3月も最終日!
前回は呼吸器疾患に
納豆が効果アリ?
というお話でした

実は大豆製品などの
植物性たんぱく質は、
腎臓病にこそオススメ!

〜植物性たんぱく質〜
腎臓に不安がある人が
陥りがちなたんぱく質
とのにらめっこ問題…!
実は大豆や米に含有する
植物性たんぱく質は
腎臓病の味方!?
詳しくはこちら

〜年度末キャンペーン〜
きよらプレミアムの
プレゼントキャンペーン
7日分をお得にGET!
定期購入の方も対象!
締切は本日23:59迄★
詳しくはこちら

明日から4月に入ります♪
お花見や歓迎会などの
華やかな行事は来年に
取っておくことにして…

手洗い・うがい・きよらで
体を守っていきましょう
(*^^*)

■■純炭粉末公式専門店■■
https://juntan.net
〒920-0226
石川県金沢市粟崎町5-35-8
TEL:0120-090-218(平日9:00-17:00)
e-mail:info@juntan.net

運営:株式会社ダステック

メールマガジン配信停止をご希望の方はお手数ですがinfo@juntan.netまで
『メルマガ不要』の旨と『お名前』をご連絡ください。

腎臓のためにも納豆や豆などの植物性たんぱく質と摂った方が良い?

こんにちは。純炭社長の樋口です。
先日のブログで、新型コロナウイルスに「納豆って効くの?デマなの?」という話題で腸内環境と肺疾患の関連性を紹介しました。

☞植物性たんぱく質のススメ

今日は腎臓病や脳卒中・心筋梗塞を予防する(あるいは進行を遅らせる)ためには納豆は食べた方が良いのか?という観点から「植物性たんぱく質のススメ」をご紹介しようと思います。
約1年前のブログで「腎臓のためには植物性たんぱく質を摂った方が良い」という話題を紹介したところ、高価で不味い(?)低たんぱく質米を(我慢して)食べているお客様からお叱りを受けたことがあります(笑)。

☞植物性たんぱく質は腎臓にやさしい!

駄菓子菓子!、2016年のメディカルトリビューン記事では慢性腎臓病では総たんぱく質に占める植物性たんぱく質の割合が33%増すと死亡リスクが23%低下することが紹介されていますし、2019年の世界腎臓学会議では植物性たんぱく質の摂取量を10グラム増やすごとに、腎機能の低下速度が18%改善すると報告されています。

☞肉から豆に変えると・・・

更には、2019年9月27日のブログ「植物性たんぱく質で死亡や心血管病(脳卒中や心筋梗塞など)のリスクが低下!」では、日本人約7万人の調査で植物性たんぱく質を多く食べていたり、赤身肉や加工肉(ハム・ソーセージなど)を植物性たんぱく質に置き換えると、がんによる死亡率が最大で50%も低下したり、心血管病による死亡率が42%も低下することも紹介しました。

☞発酵した大豆製品は優れている

そして世界四大医学雑誌のひとつBritish Medical Journalに2020年1月に掲載された国立がんセンターの論文では、納豆や味噌のような発酵性大豆食品の摂取量が多いと(1日に納豆1パック程度でOK)死亡リスクが約10%低下することが報告されたのです。

☞もしや日本食って優秀!?

ここまで植物性たんぱく質や大豆が健康に良さそうとの研究結果が出てくると、腎機能が低下したからといって(もちろん、ナトリウム(塩分)とカリウムには注意が必要ですが)「白米に納豆と味噌汁」という典型的な日本食を我慢する必要があるのか?と疑問に思ってしまうのです。

☞お医者さんがダメって言う

ところがどっこい、お客様からの電話では「納豆や大豆は食べるなと言われた」という話をよく聞きます。ネットや腎臓病食の書籍を調べてみましたが、どうして大豆がNG食品なのかよくわかりません。(腎臓病食に大豆がダメな理由を知っている方は教えてください)

・大豆はアミノ酸スコアが低いから
・納豆はカリウムが多いから
という情報はみつかりましたがコレは本当なのでしょうか?

☞大豆のアミノ酸スコアが低いという情報は否定されている
植物性たんぱく質は腎機能低下を抑制する
かつては大豆は動物性たんぱく質に比べてメチオニン(アミノ酸の一種)が少ないので、動物性たんぱく質のアミノ酸スコアが100に対して大豆は80程度とされていました。例えば納豆1パック(40グラム)にはたんぱく質には6.6グラム、メチオニン104ミリグラムが含まれていますが、豚肩ロース37グラムはたんぱく質6.6グラム(納豆と同じ)、メチオニン197ミリグラム(納豆の約2倍)といったように。
しかし、メチオニンを大量に必要とするネズミの実験で算出されたアミノ酸スコアは後に否定され、人間にとって大豆は卵や牛乳と同じくアミノ酸スコア100点満点とされたのです(1993年米国食品医薬品局)。

☞鍵はメチオニン?

なぜ植物性たんぱく質が良いのか?金沢医科大学の北田先生らの研究からメチオニン含有量の違いが浮上してきたのです。「腎機能が低下する肥満ネズミを低たんぱく食で飼育すると腎機能低下が抑制されるが、メチオニンの添加によってその効果が打ち消された」という結果です。

たんぱく質は
1)メチオニンが少ない植物性たんぱく質
2)オメガ3不飽和脂肪酸が多い魚介類のたんぱく質
3)飽和脂肪酸が多い動物性たんぱく質
この3種類を偏りなく食べた方が良さそうです。

ちなみに納豆1パックのカリウムは約260ミリグラムでちょっとだけ多め。
13グラムの高野豆腐は納豆1パックと同じたんぱく質量でカリウムは4ミリグラムしか含まれていませんよ。

【純炭粉末公式専門店】は→こちら

締切まであと2日!きよらプレミアム7日分プレゼントキャンペーン!

お得にきよらをGET!
年度末キャンペーン
本日スタート!

——————————————–
【純炭粉末公式専門店】
店長たっくんメルマガ◆20200329◆

https://juntan.net/
——————————————–

おはようございます
店長のたっくんです♪

3月も終わりに近づき
残り2日で終わり!

なるべく外出を控えて
お過ごしかと思います。

そこで!
ダステックから太っ腹
年度末キャンペーンが
本日からスタート★

〜プレミアム7包GET〜
期間中に1万円以上を
お買い上げいただくと
きよらプレミアムを
1週間分プレゼント!

1人1回限りのチャンス♪
対象期間は3/31(火)迄

電話注文の方にもOK!
定期購入の方には必ず
1回同梱いたします!

ご購入はこちら

今大切なことは
日本が一つになって
この危機を乗り越える
ことですよね。

それには体が資本(^o^)
この機会にお得に
きよらをGETして
下さいね!

■■純炭粉末公式専門店■■
https://juntan.net
〒920-0226
石川県金沢市粟崎町5-35-8
TEL:0120-090-218(平日9:00-17:00)
e-mail:info@juntan.net

運営:株式会社ダステック

メールマガジン配信停止を
ご希望の方はお手数ですが
info@juntan.netまで
『メルマガ不要』の旨と
『お名前』をご連絡ください。

納豆って効くの?デマなの?実践編!

こんにちは、純炭社長の樋口です。
前回のブログ(腸内環境と呼吸器疾患の知られざる関係とは)では、マイクロバイオーム(人間に共生している微生物たち)と呼吸器疾患に関する論文を紹介しました。

☞マイクロバイオームって?

腸内に住む細菌はかなり有名で、良い細菌を育てるために発酵食品や食物繊維を積極的に摂っている人も多いのではないでしょうか。
実は、人間の体には腸以外にも体のあらゆる部位に細菌が住みつき、私たちの健康を守ってくれています。口の中やわきの下や皮膚なんかにもたくさん住み着いています。
さて、前述の論文では、腸内善玉菌が作る短鎖脂肪酸(酢酸・乳酸・酪酸・プロピオン酸など)が増えると、肺気腫の病変が軽減することをラットの実験で見出しました。腸の中で善玉菌が増え、短鎖脂肪酸を沢山作ってくれると肺の病気が軽くなる可能性があることが明らかになったのです。

☞短鎖脂肪酸を味方につけよう!

繰り返しになりますが、腸内環境を整えれば重篤な肺炎に罹りにくいという科学的根拠はありません。しかし、可能性はゼロではないと考えた純炭社長は、善玉菌と短鎖脂肪酸を増やす生活習慣に取り組むことにしましたので、その方法をご紹介します(ビオフェルミン製薬のホームページを参考にさせていただきました)。

その1.プロバイオティクス

善玉菌を含む食品を食べることをプロバイオティクスと言います。具体的には「発酵食品」と「善玉菌を含む整腸剤」です。かぶら寿司やだいこん寿司といった北陸を代表する発酵食品や納豆・ぬか漬けをメニューに取り入れています。他にも、ヨーグルトやキムチ(発酵させてあるもの)、チーズ、白味噌(麹が多い)なども良いですね。
整腸剤に関しては(商品名を出して良いものか?ちょっと迷いましたが)、個人的に愛用しているのは、ミヤリサン(酪酸菌)、ビオフェルミン(乳酸菌)、ビフィーナ(ビフィズス菌)です。

その2.プレバイオティクス

腸内に棲んでいる善玉菌のエサとなる食物繊維とオリゴ糖を食べることをプレバイオティクスと言います。具体的な食材としては、
●水溶性食物繊維:ごぼう、オクラ、里芋、長芋、オクラ、海藻、キノコ、納豆など
●オリゴ糖:ネギ、ニンニク、玉ねぎ、バナナ、豆類、ヤーコン、菊芋など
一つの食材に偏らず多種多様な食材を食べるように注意しています。

3.自律神経の乱れを整える
透析に入るのは何歳くらいの人が多いの?
旅先で便秘になったり、緊張すると下痢気味なったりと腸はとてもデリケート。副交感神経を優位にする以下の方法で、お気楽極楽な人生を心がけています。
●ウォーキングなどの適度な運動
●ぬるめのお湯でのんびり入浴(温泉もいいですね)
●10~20分の瞑想、中村天風流の(仏具の)お鈴の音を聞く瞑想法を取り入れています(音源は実際のお鈴ではなくデジタル音源)。
●大好きな晩酌は欠かせません(笑)

プロバイオティクスとプレバイオティクスを一緒に摂ることを「シンバイオティクス」と言いますが、ここに純炭粉末を追加した「マキシバイオティクス」という概念を提唱したいと考えている純炭社長なのでした。

【純炭粉末公式専門店】は→こちら

コロナ対策に納豆は効果的なの?

コロナ対策に納豆は効果的なの?

——————————————–
【純炭粉末公式専門店】
店長たっくんメルマガ◆20200324◆

https://juntan.net/
——————————————–

おはようございます
店長のたっくんです♪

自粛ムードのうちに、
あっという間に3月も
終盤戦に入りました。

さて今日は純炭社長の
こんなつぶやきブログ
をお届けします★

〜納豆は効果的?〜
トイレットペーパーの
次にスーパーから消えたのは
納豆?デマ?効くの?
元科学者の純炭社長が
ズバッと考察しました!
詳しくはこちら

〜年度末キャンペーン〜
きよらプレミアムの
プレゼントキャンペーン
7日分をお得にGET!
定期購入の方も対象!
まだもらっていない方
お急ぎください★
詳しくはこちら

今週末には桜の開花が
一気に進みそうな
予報ですね(*^^)v

人混みを避けて屋内に
閉じこもってばかりだと
ストレスがたまります…

風通しの良い屋外なら
気分転換に多少のお散歩も
(外でも人混みはNG)
季節の移ろいを楽しんで
お過ごしくださいね♪

■■純炭粉末公式専門店■■
https://juntan.net
〒920-0226
石川県金沢市粟崎町5-35-8
TEL:0120-090-218(平日9:00-17:00)
e-mail:info@juntan.net

運営:株式会社ダステック

メールマガジン配信停止を
ご希望の方はお手数ですが
info@juntan.netまで
『メルマガ不要』の旨と
『お名前』をご連絡ください。

納豆って効くの?デマなの?

こんにちは。純炭社長の樋口です。

新型コロナウイルスに関するデマ情報でトイレットペーパーがスーパーから消えたり、納豆やヨーグルトが消える?という風の噂も聞こえてきます。その根拠は納豆で有名な茨城県で感染者がゼロだからだとかいう話も・・・・納豆大好きな純炭社長は誰も信じないことを願っています(笑)。

☞感染率と死亡率…?

さて、このところ、「新型コロナウイルスによる死者がイタリアやイランで多いのはなぜなのか?」と不思議に思っているのです。キスやハグの習慣は感染拡大には寄与するでしょうが、死亡率アップとは関係ないはずですよね。医療体制の問題なのか?はたまたウイルスが変異してしまっているのか?
日本でも、無症状だったり軽症ですむヒトと肺炎が重症化してしまうヒトは何が違うのか?若い人は軽症(とも言えないケースも出てきましたが)、高齢者や持病があるヒトは重症化しやすいと言われていますが、そのメカニズムは明らかではありません。

☞純炭社長の建てた仮説

そこで純炭社長的に(まったく科学的根拠なしに)、「肺に棲んでいる常在細菌の差?」という仮説を立てて調べてみると、興味深い論文にたどり着きました。
マイクロバイオーム(人間に共生している微生物たち)と呼吸器疾患に関する奈良県立医大・日本医大からの報告です。(友田恒一  木村弘『呼吸』eレポート 1(1) 37-43, 2017)

☞呼吸器疾患と微生物の関係とは

人体にはヒト細胞をはるかに上回る数の常在細菌が共生しており、肥満やアレルギー、精神性疾患などに影響を及ぼす、一種の臓器として働いていることが分かってきました。従来は下気道や肺(コロナウイルスが侵入して肺炎を引き起こす場所)は無菌であり、常在細菌は棲んでいないと考えられていましたが、細菌遺伝子の解析技術の進歩によって下気道や肺にも(数は少ないものの)常在細菌が存在することが分かってきました。

☞コロナウイルスと戦う常在細菌

呼吸器に棲む常在細菌にとって、コロナウイルスは縄張りを荒らす侵入者です。常在細菌の種類や数によってコロナウイルスを抑え込めなくなると肺炎が重症化するのではないか?と純炭社長は仮説を立てました。この仮説を証明するのは容易ではありませんが、自分の身体で仮説に沿った取り組みを行ってみようと考えた次第です。

☞腸内細菌叢が呼吸器の病気の引き金にも!?

前述の論文にはGut(腸)-Lung(肺) axis(ネットワークのような意味)という概念が紹介されています。臨床現場では腸内環境の変化が気管支喘息などの呼吸器疾患の病態と関連することが知られていました。例えば、「潰瘍性大腸炎などで腸内環境が乱れている慢性閉塞性肺疾患の患者は予後が悪い」といったように。

☞なんと善玉菌の作る成分で肺の病気が軽く!

友田らはラットを使った実験で、腸内善玉菌が作る短鎖脂肪酸(酢酸・乳酸・酪酸・プロピオン酸など)が増えると、肺気腫の病変が軽減することを見出しました。どのような仕組みかは分かりませんが、腸の中で善玉菌が増え、短鎖脂肪酸を沢山作ってくれると肺の病気が軽くなる可能性があることが明らかになったのです。

繰り返しになりますが、腸内環境を整えれば重篤な肺炎に罹りにくいという科学的根拠はありません。しかし、一見関係なさそうな腸と呼吸器には複雑な因果関係があるようです。
次回、善玉菌と短鎖脂肪酸を増やすにはどうしたらいいの?をお伝えします★

【純炭粉末公式専門店】は→こちら

 

 

科学的根拠って信用してもいいの?デマ情報に惑わされないためには?

科学的根拠って
信用していいの?

——————————————–
【純炭粉末公式専門店】
店長たっくんメルマガ◆20200317◆

https://juntan.net/
——————————————–

おはようございます
店長のたっくんです♪

早くも3月も半ば過ぎ!
いつもは浮足立つ季節の
はずなのに今年の春は
依然として自粛ムードで
どんよりですね…

せめて新型肺炎騒動の
”収束の目途”がたつと
良いのですが…(+o+)

〜科学的根拠とは?〜
最近マスコミで耳にする
”科学的根拠”って言葉、
どのように感じますか?
純炭社長によると首を
かしげてしまうような
こんな逸話があるそう!
詳しくはこちら

〜年度末キャンペーン〜
きよらプレミアムの
プレゼントキャンペーン
”7日分”をお得にGET!
定期購入の方も対象!
詳しくはこちら

店長たっくんのダイエット
ニュースは、腸内環境(*‘∀‘)

免疫力を保つためにも、
腸内環境を良好にするよう
気を付けています!

最近の注目食材は
ねばねばの長芋です♪
麺棒でたたいて青のりと
醤油少々でサラダに
のせて食べています(^o^)

ねばねば成分は善玉菌が
喜ぶほか血糖値上昇も緩やか
にしてくれますよ!
ぜひおためしをー♪

■■純炭粉末公式専門店■■
https://juntan.net
〒920-0226
石川県金沢市粟崎町5-35-8
TEL:0120-090-218(平日9:00-17:00)
e-mail:info@juntan.net

運営:株式会社ダステック

メールマガジン配信停止をご希望の方はお手数ですがinfo@juntan.netまで
『メルマガ不要』の旨と『お名前』をご連絡ください。

お得にきよらをGET! 年度末キャンペーン本日スタート!

お得にきよらをGET!
年度末キャンペーン
本日スタート!

——————————————–
【純炭粉末公式専門店】
店長たっくんメルマガ◆20200313◆

https://juntan.net/
——————————————–

おはようございます
店長のたっくんです♪

ここ最近の暗い話題で
日本経済も気分も…
どんよりですよね。

どこにも外出できず
学校や教室やジムも
自粛でストレスも(/_;)

そこで!
ダステックから太っ腹
年度末キャンペーンが
本日からスタート★

〜プレミアム7包GET〜
期間中に1万円以上を
お買い上げいただくと
きよらプレミアムを
1週間分プレゼント!

1人1回限りのチャンス♪
対象期間は3/31(火)迄

電話注文の方にもOK!
定期購入の方には必ず
1回同梱いたします!

ご購入はこちら

今大切なことは
日本が一つになって
この危機を乗り越える
ことです。

それには健康が大切!
この機会にお得にきよらを
GET下さいね★

■■純炭粉末公式専門店■■
https://juntan.net
〒920-0226
石川県金沢市粟崎町5-35-8
TEL:0120-090-218(平日9:00-17:00)
e-mail:info@juntan.net

運営:株式会社ダステック

メールマガジン配信停止を
ご希望の方はお手数ですが
info@juntan.netまで
『メルマガ不要』の旨と
『お名前』をご連絡ください。

デマ情報に惑わされないで!(手洗い編)

こんにちは。純炭社長の樋口です。
最近、「科学的根拠」という言葉を耳にすることが多くなりました。
駄菓子菓子、科学の片隅をちょっとだけカジったことのある純炭社長的には「科学的根拠」を求める姿勢に違和感を感じてしまうのです。

☞そもそも科学的根拠って?

ネット上で(それなりに社会的影響力がある方が書いた)こんな記事を読みました。「手洗いなんでコロナ感染には無意味だ!なぜなら私はまともに手など洗ったことがないが風邪を引いたことなど皆無だからだ!」

これを読んでどう思いますか?
発言者にしてみれば実体験に基づいた(他人はどうあれ)科学的に根拠ある事実なのでしょうね。
でも、180年前には↑の考え方は医学会の常識だったのです。

☞「手洗いと病気は関係ない」という(間違った)常識

1840年代後半、ウィーン総合病院の産科病棟に勤務していたセンメルワイス医師は3人に1人の産婦が産褥熱で死亡していることに気が付きました。驚くべきことに、この死亡率は、病院の産科ではない、一般的な助産婦による出産よりも3倍も高かったのです。
総合病院の医師たちは誇らしげに血の付いた白衣を着て、手も洗わずに次々と患者のあいだを回診し、検死解剖をしたままの姿で患者を診ていたのです。

そこで、センメルワイスは「死体を解剖したあとに、生きている患者を診察するときには白衣を脱ぎ、手を消毒薬で洗うべきだ」と主張したのです。たったこれだけのことで、産褥熱による死亡率は90%低下し、助産婦による出産と同じレベルになりました。

☞(それまでの)常識を覆すって難しい…

ところが!センメルワイスの成功は医学会を激怒させました。産褥熱の蔓延を衛生状態の悪さに結び付けたことで医師たちの高貴なプライドを傷つけただけでなく、「病気は悪い空気から発生する」という当時の医学的知識(=科学的根拠)に喧嘩を売ってしまったのです。

☞今では考えられない手洗いの常識

「手を洗うことで病気の蔓延を防げる」との現代常識は当時の医学会では異端であり、同僚の医師たちに疎まれたセンメルワイスはウィーン総合病院を解雇され、絶え間ない激しい批判によってうつ病を発症し、47歳の若さで精神病院で死を迎えることになったのです。旧来の通説やパラダイムに反する新しい知識への手に付けられない拒絶を哲学者は「センメルワイス反射」と呼んでいるそうです。(出典:築地書館、土と内臓-微生物がつくる世界-)

☞科学的根拠と言われるものの不確かさ

このように科学的根拠に基づいた(と信じられている)事象は必ずしも「真実」とは限らず、ましてや新型コロナウイルスに関する限られた情報(場合によっては捻じ曲げられた情報が混じっているかもしれません)から、いつまで学校を休校にするのか?いつまでイベントを自粛すればよいのか?などと科学的根拠を求めることに純炭社長は虚しさを感じてしまうのです。

☞今私たちがやるべきことは…?

自分のチカラで新型ウイルスの蔓延を阻止する!という確固たる決意

ベトナム保健省が作成したというコロナウイルス対策のYouTube動画が世界中で1200万回(3/11現在)視聴されています。
動画はこちら(結構いい曲です!ぜひ聞いてみてください!)
現時点で感染防御に関する科学的対策はこの動画内容に尽きると思います。また、終盤にある「ベトナムはコロナウイルスに勝つことを決意した」という字幕には感動してしまいました。

第二次大戦後の焼け野原から復興し、阪神淡路・東日本大震災など多くの天災を経験してきた日本人は、今回の危機に対しても知恵を出し合い、助け合って克服すると信じています。
不安やネガティブな感情は免疫力を落とし、腎臓にも負担をかけますので、「仮に感染したって重篤な肺炎にならなければタダの風邪。蔓延させない努力こそが大切!」と個人的に割り切って考えている純炭社長なのでした。

【純炭粉末公式専門店】は→こちら

 

腎生検って言われたことはありますか?

腎生検って言われた
ことはありますか?

——————————————–
【純炭粉末公式専門店】
店長たっくんメルマガ◆20200310◆

https://juntan.net/
——————————————–

おはようございます
店長のたっくんです♪

ようやく春らしい気温の
日が増えてきましたね♪

暖冬の影響により今年は、
スギ花粉の飛散量が多く、
桜の開花シーズンが早い
春になるようですね!

今日はこんなお客様の
ご相談を紹介いたします。
ご不安なお気持わかります!

〜腎細胞を採る検査〜
腎臓の細胞をとって
検査するなんて恐ろしい!!
誰もがそう思うはずですが
心配しすぎる必要は
ありません(+o+)
こちらのブログを読んで解決!

〜春の恵みを食べよう〜
春先はフキノトウ等の
苦い物を食べたくなりませんか?
『春には苦みを盛れ』というように
人体の季節のサイクル的にも
旬の春野菜がオススメ!
詳しくはこちら

今週はダイエットニュースは
お休み・・・・m(__)m

コロナウイルス騒動で
トイレットペーパーの
在庫が残りわずか…!
人間って、不安になると
ものを溜め込む習性が
あるそうですよ。

たとえデマであっても
人間の性なんですね~

今週中には、各所に
トイレットペーパーが
並びますように(‘◇’)ゞ

■■純炭粉末公式専門店■■
https://juntan.net
〒920-0226
石川県金沢市粟崎町5-35-8
TEL:0120-090-218(平日9:00-17:00)
e-mail:info@juntan.net

運営:株式会社ダステック

メールマガジン配信停止をご希望の方はお手数ですがinfo@juntan.netまで
『メルマガ不要』の旨と『お名前』をご連絡ください。