スタッフK子です

いいお天気の日が続いていますね

先週土曜日、金沢港でクルーズ船「コスタビクトリア」を発見しました。

「コスタビクトリア」は全長252.91ｍ、総トン数75,166ｔ。
とても大きいですよ
（こちらの写真は別の日に撮影）
 

金沢港では昨年あたりからクルーズ船の寄港が増えおり、6月7月には「コスタビクトリア」よりもさらに大きい「ダイヤモンド・プリンセス」も入港予定です

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みなさまこんにちは！
スタッフM子です

…え？今日は水曜じゃなくてもう木曜だろうって…？

…すみません，昨日は原稿を落としてしまいました～

なのでイレギュラーですが本日登場です

さて何の話題にしようと思っていたところ，本日の午前中は弊社研究所長のマンツーマン講義を受ける機会に恵まれました！

弊社の研究所長は，以前の社員紹介記事に登場しております。

錯体化学の専門家で，「純炭チーム」とは別に，「キレート剤」を設計・合成しております。

キレート剤とは，金属イオンを化学的にガッシリ捕まえる物質で，その結果不溶化したりして金属イオンを意図的に取扱うことを可能にします。

いろんな金属原子に対してたーくさんの種類のキレート剤がありますが，弊社では特に「鉄」の捕捉を得意としております。

鉄は生体内でのいろいろな化学反応に関与しており，大切な元素ですが，一方で体内に過剰にあると意図しない化学反応も過剰に促進し，病気の原因・悪化にもつながると注目され始めているものでもあります。

弊社では，過剰な鉄を除去することでがんの治療に役立てようという大学の研究グループとの共同研究も開始しております。
また，他の病気についても，過剰な鉄が関連する可能性が高いということで研究を進めています。

M子は化学もさほど得意ではなく（物理はもっと苦手で，生物学しかできなかったなんちゃって理系です…），化学分野の元大学教授からマンツーマンで直接いろいろ教わるのはひっじょうに勉強になります。
なんと贅沢な～

講義内容が消化・吸収できているかはまた別の問題なのですが…

今日のお話では腎臓病の方が注意されているリンの吸着についてもよいものができているということで，食べても大丈夫な材料で作っておりますが，一応毒性試験など安全性も確認し，早く商品化できないかなぁとわくわくしながら話を聞いておりました。

余分なものはくっつけて，血液の中に流れ込ませず，体外に排出する！

「足す健康」ではなく，「引く健康」を！

これからも株式会社ダステックは新しい方向性から皆様のご健康維持のお役にたてるように取り組んでまいりますよ～

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スタッフK子です

5月17・18日にJR金沢駅東口もてなしドーム地下広場で開催された「テレ金おもてなしフェスタ」へ行ってきました
（「テレ金」とは、石川県にある日本テレビ系列のテレビ局「テレビ金沢」のことです）

ステージでは「笑点」でおなじみの林家木久扇さんのトークショーがありました

「笑点」のテーマソングが流れる中ステージに登場。

先日、林家木久扇さんが大喜利の司会をされた回の放送は視聴率15％を記録し「遠藤（NHKの大相撲夏場所の視聴率）に勝ちました」と話されていました。
ちなみに遠藤は石川県出身の力士です

「謎かけのお題をだしていただく」という形でお客さんを巻き込んでの楽しいトークを約30分繰り広げられ、「笑点」のテーマソングとともにステージを後にされました。

「全国即席ラーメン博」も同時開催されていました

ご当地インスタントラーメンがいっぱいです

写真左からくまモン、ふなっしー、バリィさんのカップラーメンです

くまモンは袋タイプもあります

購入したラーメンを調理して食べることができるスペースもあり、たくさんの人で賑わっていました。

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スタッフK子です

ゴールデンウィーク前から弊社お向かいの畑でハトを見かけることが増えました
この写真を撮影した日は50羽ほどの団体さんが来ていて、何かを突いているようでした

さて、5月2日に朝掘りのたけのこをいただきました

タラの芽、しいたけ、コシアブラを購入して

いただいたたけのこのあわせて4種類で

「春の天ぷら」を作りました。

2012年夏に普通のかぼちゃの天ぷらと純炭入りの衣を使ったかぼちゃの天ぷらを作って食べ比べをしていたため
（※純炭入りは衣を2度づけしています）

「この「春の天ぷら」でも「普通の衣の天ぷらと純炭入りの衣の天ぷらの2種類を作って食べ比べてみよう」というお話がでるかなあ？」と思いながら天ぷらを揚げていましたが、お話が出なかったので普通の衣の天ぷらのみになりました

来年はタケノコが裏年になると思いますので、再来年に期待です