幾多の誘惑に負けず目標の7日間を水だけで乗り切りました。

この7日間の身体データビフォーアフターです。

体重：87.7 kg→80.7 kg
BMI：28.5→26.2
体脂肪率：27.4%→26.5%
筋肉量：60.2 kg→56.2 kg
骨量：3.3 kg→3.1 kg
内臓脂肪：16.0レベル→14.5レベル
基礎代謝：1786 kcal/日→1651kcal/日
（以上はTANITA体組成計データ）

収縮期血圧：144 mmHg→105 mmHg
拡張期血圧：97 mmHg→72 mmHg
心拍数：64→79
尿pH：約7.2→5.5

体重は「絶食医療の科学」で言っていた1日1 kg減の通りの結果となりました（驚）。予期せぬ効果としては長年悩まされていた肩こりが無くなったこと（これまた驚）。しかし、ファスティング（絶食・断食）はダイエットのために行うものではなく、疲れ切った内臓や精神に休養をあたえ、心身ともにリセットするために行うものだと感じました。これが宗教に通じる感覚なのかも知れません。

初日のブログで書いたように今回のファスティングで知りたいことにも答えが出ました。
 １）尿pHでファスティング中のアシドーシス（血液の酸性化）をモニタリングできるのか？
　→血液が酸性に傾くのを防ごうとして尿のpHが変化するのが確認できました。
 ２）アシドーシスは本当に24～36時間で回復するのか？
　→尿pHはファスティング中、5.5をキープしていたので血液のpHを測定しないとアシドーシスが解消しているのか？は分かりませんでした。しかし、倦怠感・肩こり・頭がボーとする感じは4日目で解消し、日に日に気分爽快になっていく感じは体感できました。
 ３）血圧を下げる効果があるのか？（ファスティング終了後はどうなるか？）
　→予想以上の効果でした。半信半疑でしたが高血圧治療には降圧剤は必要ないと確信しました（もっとも、食事を普通食に戻してもキープできるが？はこれからですが・・・）

さて、ファスティング期間中よりも今日から始まる7日間の回復期間が大変だと思っています。7日間休んでいた胃腸・膵臓をゆっくりと食物に慣らしていかなければなりません。一気に普通の食事をドカ食いすると4日目のブログに書いたように突然死することもあるようです。

待ちに待った最初の食事は「おもゆ」です。おかゆの上澄み。休んでいた消化器系に赤ちゃんと同じように離乳食を与えるような感じです。一足先にファスティングを終えた方から教えていただいた理想的な食事の内容は、「孫は優しいッス」と覚えるのだそうです

ま　豆類
ご　ゴマ類
わ　わかめなど（海藻）
や　野菜
さ　 魚 （ファスティング前後は食べない）
し　しいたけ（きのこ類　生姜など）
い　イモ　穀物類（コメ　玄米　雑穀）
つ　漬物　植物性乳酸菌
す　酢の物　クエン酸　

回復食のおもゆ＆おかゆの作り方です。
・計量カップ50 mlの位置までのお米をザルの上で洗います。
・水に浸す必要はないので、そのまま鍋にいれて500 mlの水を入れます（米の10倍）
・蓋をして強火にかけ、沸騰したら鍋底からお米を剥がすようにかき混ぜます（これが大事）。
・弱火にして蓋をずらして吹きこぼれないようにしてから30分（おかゆの場合は40分）。
・ざるで濾すか、上澄みをすくっておもゆの出来上がり。
（残ったおかゆは冷蔵庫で保管して明日の朝食にでもします）

7日目に戻る　　その後

↓クリックして頂けると更新の励みになります。

糖質制限ダイエット ブログランキングへ

にほんブログ村

写真は日本海の夕焼け（ブログの内容とは関係ありません）
こんばんわ。
相変わらず女性スタッフのお菓子攻撃にあいながら遂にファスティング（絶食・断食）7日目を迎えたhigumonです。

金曜日はＫ子のブログ当番なので、私は状況報告のみで

ファスティング4日目からの気分爽快刊は日増しに強くなっていきます（いつまででも続けられそうな気分）、空腹感もほとんど感じません。高かった血圧は完全に正常域に入り、体重も1日1 kgのペースで減少しています。

いったい私の体の中で何が起きているのでしょう？

論文を調べているとNrf2というタンパク質が活性化していると報告されていました。Nrf2とは細胞が危機的状態に陥った時に細胞を守ってくれる大切な因子です。実は、糖尿病性腎症の進行に対してNrf2は抑制的に働くことが知られており、Nrf2活性化剤が腎臓病の薬として開発されているのです。

仮に終末のプチ断食でNrf2が活性化されたら腎臓病の進展を抑えることができるかもしれませんね。

更に、ファスティングはガン治療にも有効であることが知られています。抗がん剤は非常に副作用が強く、正常細胞も殺してしまいます。投与量を間違えると抗がん剤によって死に至ることは広く知られる事実です。ところが、マウスの実験ではファスティング（絶食）していると大量の抗がん剤を投与しても死なないことが分かりました。ヒト試験でもファスティングによって抗がん剤の副作用が軽減することもわかっています。どうもこの作用にNrf2が関与しているようなのでず。

実はがん細胞はNrf2を悪用しています。Nrf2を活性化して酸素が少ない環境でも生き残り、抗がん剤が入ってきても細胞の外にくみ出してしまうポンプのような蛋白質（MDR）を作って生き延びようとするのです。ファスティングによって正常細胞が抗がん剤の影響を受け難くなるのは、がん細胞の生きのこり作戦を真似るようになるからなのかも知れません（私の完全なる妄想です）。

ファスティングによって様々な病気が良くなるのもNrf2が絡んでいるのかも知れませんね。もう少し勉強して仮説を作り上げたいと思います。

6日目へ　　ファスティング終了

↓クリックして頂けると更新の励みになります。

糖質制限ダイエット ブログランキングへ

にほんブログ村

1996年に公開された映画、ブラッド・ピット主演のセブンをご存知でしょうか？キリスト教の「七つの大罪」をモチーフにしたサイコ・サスペンス映画です。

七つの大罪は、４世紀のエジプトの修道士エヴァグリオス・ポンティコスが著した八つの枢要罪が起源とされているようです。

罪が重い順に並べると、
「暴食」
「色欲」
「強欲」
「憂鬱」
「憤怒」
「怠惰」
「虚飾」
「傲慢」
となり、「暴食」が最も罪が重いことになっています（映画セブンをご覧になった方はお分かりでしょうが、最初の被害者は「暴食」でした）。

「大罪」という言葉は「罪」そのものを指すのではなく、人間を罪や悪に導く可能性がある欲望や感情を表しているようです。

「暴食」とは対極に位置する「断食」がキリスト教・仏教・イスラム教・ヒンズー教など宗教・宗派をまたいだ共通の行為として受け継がれてきた背景には、豊かすぎる食生活が肉体的にも精神的にも人間を悪い方向へ導いてしまうことへの恐れがあったのではないでしょうか。

ところが、現代人は七つの大罪を忘れ飽食の時代を謳歌し、その結果、生活習慣病やうつ病のような精神疾患も急増しています。「親の心、子知らず」という言葉がありますが、先人の教えは大抵が正しいと思うのです。

古代のエネルギー源であるケトン体で動き出した脳が徒然なるままに考え出した文章をしたためつつ、ファスティング６日目に突入した身体データは・・・・体重が82,2 kg（マイナス5.5 kg）、血圧は114, 71でした。

５日目に戻る　　７日目へ

↓クリックして頂けると更新の励みになります。

にほんブログ村

女性スタッフにいじられながらファスティングを続ける（健気な）higumonです。今日はＭ子のブログ担当日なので軽めに現状報告です。

なんと、今朝眼覚めた時から気分爽快、体も軽い（最後に食事をとってから86時間目です）。一足先にファスティングを始めたお仲間から「4日目位から気分も身体も軽くなって何日でもファスティングが続けられるようなハイな気分になるよ」と言われてはいたのですが、昨日まで体はダルイは、肩はこるは、頭はボーとするはで、絶対にウソだと思っていました（先輩、ごめんなさい）。

ところが今朝になって状況は一転。あまりの気分の良さに6時半に出社して、会社のまわりを30分散歩してしまいました。朝もやに煙る金沢市街を眺めながら日本海から流れてくる新鮮な空気をいっぱいに吸い込む。なんて健康的！ケトン体代謝に脳が順応した証拠でしょうか？

さて、ファスティング中は風呂に入らずにシャワーにとどめよ！という注意書きがネット上に書かれています。これは何故なんだろう？私は初日・2日目ともにたっぷり半身浴をしてしまいました（だってYouTubeで見た外国の絶食療法病院には温泉もありましたから・・・）。
しかし、自分の血圧がどんどん下がっていくのを目の当たりにして考えました。ひょっとしたらファスティングによって血管が拡張しており、風呂に入ると更に血管が拡張して低血圧で倒れるのではないか？

血圧が上昇するメカニズムは、１）血管が収縮する、２）血液の量が増える、の二つです。血管を拡張させて血圧を下げる因子としてＮＯ（一酸化窒素）があります。そこでファスティングとNOについて調べてみました・・・・

ありました！。
昨日のブログで紹介したファスティング時の腸管絨毛組織の細胞死にNOが関与していることが城西大学薬学部から報告されていました。ファスティングによって腸管内でNO合成酵素が増加するそうです。ということは、血管でもNO合成酵素が増える可能性がある？あるいは腸で作られたNOが血管内に運ばれて血圧を下げる？妄想は尽きません。

私の血圧変化は
収縮期血圧が144→141→133→123→120
拡張期血圧が97→91→86→72→69
先にご紹介したファスティング仲間は降圧剤を使わなくて良くなったそうですよ。
私も７日間のファスティング目指して頑張ります。

４日目に戻る　　６日目へ

↓クリックして頂けると更新の励みになります。

糖質制限ダイエット ブログランキングへ

にほんブログ村