2014年12月アーカイブ

大晦日の実験室...

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みなさんこんばんは! 水曜日担当スタッフM子ですっ 年末年始の休業中なのでブログ更新も不要かな?と思いつつ…気が向いたので更新します(笑) 本日はもう大晦日! いやはや,あと4時間ほどで新年です(笑) お昼は良いお天気でしたが,夕方からは予報通りに雷と雨! しばらく前には近くで一つ大きな雷が落ちたようで,分析装置を動かしていたM子の心臓はドキーッ!となりました。 (電源が落ちると分析がダメになりますし,場合によっては装置が壊れてしまうことも!) 今日はやわやわと会社にやってきて,大学の先生に頼まれた試料の初分析を試みております。 予定した条件で分析してみましたが …続きを読む

羊をめぐるジンクス

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こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 あと2日で未年ですね。 そのせいか、この一週間はラム肉を良く食べています。 (なんと、そっちに話題を振るか?) ラムチョップ、ジンギスカンなどなど。 食制限が厳しいイスラム教でも羊肉は食べても良い肉なんですよね。 キリスト教で羊と言えば神えの捧げものの象徴です。 イエス自身も「世の罪を取り除く神の子羊」として、 人類の過ちを精算するためにはりつけにされました。 未年は大きな戦争が起きやすいのも、 羊を犠牲にして何かを大きく変えようとする神の御業なのか? 1967年 第三次中東戦争 1979年 中越戦争 1991年 湾 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 筑波高血圧ラットという実験動物の生みの親、 筑波大学名誉教授である村上和雄先生がこんなことを言っています。 「心や意識が脳を動かす」 何にもやる気が起きない時は とりあえず体を動かしてみる。 すると不思議なことにやる気が出てくることは多々あります。 逆に、出来るはずがない、自分はこの程度の人間、という思い込みに縛られていると 自分の可能性を発揮できないまま人生を終えてしまいます。 脳は自分が出来ると思っていることしか出来ません。 一昨日のブログ「夢なき者に成功なし」と同じです。 できる!やりたい!という思いがあれば計 …続きを読む
こんにちは 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 私と同じ理学部生物学科出身で現役高校教師の妻が面白い話を聞かせてくれました。 身投げする昆虫 バッタやコウロギ、カマキリといった昆虫が 自ら水に飛び込んで魚の餌になっていることを知っていますか? このように水に身投げして自殺する昆虫の体内にはハリガネムシが寄生しています。 ハリガネムシは昆虫の体内で成虫に育ちますが、交尾や産卵は水中で行います。 そのため、繁殖期を迎えたハリガネムシは昆虫の脳を支配して水に飛び込ませるのです。 自殺するコウロギと体内から出てくるハリガネムシを見たい方は ↓のリンク先からYouTub …続きを読む

夢なき者に成功なし

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こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 突然ですが夢を描いてますか? あなたの夢はなんですか?と聞かれて答えに窮する人も多いようです。 吉田松陰は次のように述べています。 夢なき者に理想なし。 理想なき者に計画なし。 計画なき者に実行なし。 実行なき者に成功なし。 ゆえに夢なき者に成功なし。 さすが幕末の思想家。吉田松陰のもとに多くの若者が集まった理由が分かるような気がします。 純炭社長の夢は明確です。 ・純炭を世に広めて健康寿命延長に貢献すること ・その為に会社を大きくすること ・その為に売り上げを伸ばすこと ・その為に知名度を上げて小売りと原料 …続きを読む
休日に、お天気が良かったので窓拭きをしていたスタッフK子です 1月24日の記事(http://juntan.net/blog/cat9/post-114.html)で「純炭入り田作り」レシピをご紹介した際に 「…もういくつ寝るとお正月?まだ300日以上ありますね」と書いていましたが… いよいよ2014年も残りわずかとなりました。 本日16時注文分を持ちまして本年分の「食べる純炭きよら」の発送を終了いたしました。 本年も「食べる純炭きよら」を御愛顧賜り誠にありがとうございました そして弊社大掃除も終了 弊 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 今年の七夕に書いたブログ(抗糖化と腸内環境で健康寿命をのばす|抗加齢医学会で学んだこと) の中で病気にならない4つの方法を紹介しました。 A ストレスを溜めずに楽しく生きる B 糖質制限などの血糖値を上げない食生活 C 善玉菌を増やして腸を健康に保つ D 自己治癒力を弱める食べ物(AGEなど)を摂らない このところ何度も紹介しているこの本にもがんを消し去る9つの習慣が紹介されていました。 ①食事の内容を大きく変える ②治療法を自分で選択する ③直感に従う ④抑圧された感情を解き放つ ⑤ハーブとサプリの力をかりる …続きを読む
今年もあと一週間! あっという間ですね~ 皆様こんにちは! 水曜担当スタッフM子です 先週末,北陸は「大雪です!大雪です!」と予報されておりましたが,隣県及び山沿い地域は不明ですが,幸いなことに金沢市内は雪はほとんど降りませんでした。 暴風のひどい時間帯や雷がゴロゴロ~というのはありましたが 昨日は久しぶりに休日の好天 K子は窓拭き掃除をしたそうですが,ひきこもりM子は夕方まで家でゴロゴロして,暗くなってから母の使いにデパートに向かいました。 クリスマスパーティーか年末年始の準備か,我が家のように遅~いお歳暮発送か…デパート内はたくさんの人でごったがえしておりました …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 今年の6月から始めた糖質制限。 体重はピーク時に比べて10キロ以上減ったため、 洋服のサイズが合わなくなってしまいました。 スーツもジーンズもぶかぶか。 妻に、「そのジーンズ、お尻のあたりがぶかぶかで変だね」と言われ、 ユニクロに直行(笑) 新旧比較の写真です。 ウエスト86.5cmから79cmへサイズダウン。 スーツももう一息でA体にサイズダウンできるかも。 炭水化物や糖質を抜けば、 クリスマスのチキンはたっぷり食べても太りませんよ。 我が家は一日早いクリスマスディ …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 京都から東京に向かう新幹線の中でブログを書いています。 昨晩は第17回腎と栄養代謝研究会に参加してきました。 しかも特別講演です 中外製薬の主席研究員とか、金沢医科大学の講師という肩書ならいざ知らず、 社員数5名の零細弱小町工場ベンチャーの社長が、 椿原先生(大阪大学教授)や中西先生(兵庫医大教授)ほか、 著名な腎臓専門医の前で50分も喋らせてもらえるなんて奇跡としか思えません。 それもこれも代表世話人である天野先生の懐の深さのおかげです。 糖質制限による腸内環境の変化や、 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 先日のブログ「低糖質パンは血糖値を上げない?」で衝撃のデータを掲載しました。 静岡県浜松市のハッピーローカーボ工房フレジュさんのツナマヨパンを食べて血糖値を測定したところ、全く血糖値が上がらなかったんです。 但し、この実験だけでは測定機が壊れている可能性もあります。 実験にはコントロール(対照)が必要です。 そこで某コンビニでツナマヨパンを購入して試してみました。 見事に血糖値が上がってしまいましたね。 (120分後の158という値は高すぎです。140以下であるべき) ここで注目したいのは熱量(カロリー)です。 フレジ …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 今週の金沢は強風で大荒れです 一昨日は高波 そして竜巻のような細長い雲が見えました。 雪が降っている…というより真横に流れていることもありました。 金沢の冬は寒いですが美味しいものがたくさんあります 先週末は「金沢港いきいき魚市」で石川県産の海の幸をチェックしてきました こちらはガンドと生香箱カニです。 見た目がユニークなこちらのお魚は皮ハギです。 …続きを読む
こんにちは 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 本日12月18日は関東地方で仕事の予定が入っていました。 昨日17日に飛行機で関東に移動し、 18日朝から、アポイント先に向かう予定でした。 ところが 12月17日に北海道で台風なみに発達した爆弾低気圧のおかげで、 金沢から大阪、名古屋、越後湯沢に向かう特急が運休。 私が予約していた17:00発のANA便も欠航。 こうなると北陸は陸の孤島です。 唯一動いていた公共交通機関はJALでした。 ANAがとっとと午前中で運休を決めたあとも 17時過ぎの便までJALは運行していました。 (私が予約した最終便は欠航になってし …続きを読む
みなさまこんにちは! 只今一時的に(?)猛吹雪状態の金沢市湾岸より…水曜担当スタッフM子ですっ! いえ,別に台風情報のリポートをしに出掛けている訳ではありません… 元々海に近い弊社の建物には,現在猛烈な風が吹き付けております。 つい先程から雪まじりになりました。 30分前はお日様が覗いていたのですが… この2,3年で急に強風の日が多くなった気がするのですが,気のせいでしょうか? 北陸といえば,冬は雪雷! すごい稲妻と近くに落ちる落雷の音は怖いし迫力満点です 夜中にドッカンドッカン落ちたりします。 山間部にある大学や研究施設等は避雷針が必需 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 糖質ゼロの発泡酒や低糖質の野菜ジュースなど 食品業界は糖質制限に本気で取り組んでいます。 ふすま(ブラン)を使ったローソンの低糖質パンなど、 炭水化物の塊だと思っていた商品にも低糖質の波が押し寄せています。 天邪鬼な私としては低糖質食品の実力を試してみたい衝動にかられます。 そんな私の犠牲になったのは、 静岡県浜松市にあるパッピーローカーボ工房フレジュの低糖質ツナマヨパン。 その実力は如何に? まずは食べる前の血糖値を測り、 食べ始めた時から30分、60分、120分後の血糖値を測ってみました。 モチモチしていて、しっか …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 今日のゲストは伝説のコピーライター竹島靖さんと 坂本龍一のCDジャケットも手かげた金沢大好きアートディレクター齋藤浩さん。 お二人の力を借りて 一人でも多くの方に純炭を知ってもらえるように頑張ります。 ドリームチームの活躍が単なる夢に終わらないように本当に頑張らないと!(笑) それにしても楽しくて飲み過ぎた 今日はこれにて 金沢、日本海の味くぼ田にて ↓ポチポチっと応援お願いします。 糖質制限ダイエット ブログランキングへ にほんブログ村 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 本日は糖質制限食で妊娠糖尿病の妊婦さんを救っている 宗田マタニティクリニックの宗田哲男院長、河口江里先生が参加して下さった 糖質制限グループオフ会に行ってきました。 妊娠糖尿病とは、血糖値を下げるホルモンであるインスリンが出ない(又は効きが悪い)ために 高血糖状態が続く病気です。 糖質の多い食事をすれば血糖値が上がり続けるのでインスリン注射が通常の治療法として行われています。 場合によっては堕胎を勧められることもあるとか。 ところが、宗田先生のクリニックでは厳密な糖質制限食で血糖値が上がらないようにコントロールし、 タン …続きを読む
こんにちは 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 写真は妻さんのお弁当用に焼いた卵焼き。 この卵焼きは甘いか?甘くないか? 色で分かりますか? 普段はもっと生っぽく焼くのですが、 今回はお弁当用なのでしっかり焼いてます。 マイナビウーマンによると 【女子が「卵を使った料理で一番好きなもの」】 ■Q.あなたは卵焼きが「甘い」のと「しょっぱい」(甘くない)のとどちらが好きですか? 甘い卵焼き……451人(54.1%) しょっぱい卵焼き(甘くない)……383人(45.9%) 甘い卵焼き派の方が多いんですね。 …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 金沢は先週降った雪が残っています その雪と寒さに負けず、昼食のパンを買いに、金沢市のお隣、内灘町にあります「オーブンフレッシュベーカリーソレイユ」様へ行ってきました もうすぐクリスマスですね ソレイユ様は地元の雑誌でも度々紹介されているお店でございます 店内に入ってすぐのところにある「ミルク王国ウチナダ 王様の贅沢ミルク食パン」はハーフサイズが登場 店内の真ん中には 見 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 先日のジム帰り、 どうしても料理を作る気になれなくて コンビニの御惣菜ですませてしまいました。 その時に買ったのがコレ ただのチキンステーキ 鶏肉を焼いただけだから 「食品添加物なんてつかってないよね」って信じてました。 ところが、 なんでチキンステーキの原材料が31種類なわけ? (数えちゃいましたよ) 鶏肉の産地は分かりません。 抗生物質とかも入ってるのかな? コンビニやスーパーの御惣菜を食べる前には 必ず純炭カプセルを6粒飲んでます(笑) ↓ポチポチっと応援お …続きを読む
皆様こんにちは! 先週末の雪にはびっくりしましたが(12月の割には雪が降り過ぎです),本日は晴れの予報がでている金沢から…水曜担当スタッフM子ですっ! 晴れといってもぽかぽか暖かい…とは程遠く…冷たい雨や雪が降っているよりはいいか…という程度。 というかむしろ曇り空… まだまだ冬は始まったばかりだというのに,なんだか先が思いやられます… さて,師走に入って忘年会など飲酒飲食の機会がいつもより増えるのではないでしょうか? 飲み会の前に「食べる純炭 きよら」を飲んだら,驚いた …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 糖質制限を行っている方の中には 血圧が上がった 頭痛が激しくなった という方がいます。 先日届いた抗加齢医学会雑誌を読んでいたらこんなページを見つけました。 専門医のためのQ&A第二問 服用中、チーズを過量に摂らないように注意する必要がある薬物はどれか? チーズを大量に食べる糖質制限食にMEC食があります。 Meat(肉):一日に200グラム Egg(卵):一日に3個 Cheese(チーズ):一日に120グラム がMEC食の基本。 小腹がすいた時には チーズを食べるという人が多い。 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 ヨーグルトや乳酸飲料で善玉菌を補給していますか? 腸は第二の脳とも言われ、 腸が老化すると身体的にも精神的にも病気に罹りやすくなります。 でも、腸の老化って肌の老化とはちょっと違います。 何故なら、腸の細胞は2~3日ごとに新しい細胞に入れ替わっているので、 常に生まれたて、ぴちぴちなんです。 では、腸の老化とはどんな状態なのか? 正解はビフィズス菌などの善玉菌が減ってしまうことです。 そこで善玉菌入りのヨーグルトや乳酸飲料・サプリメントが良いと言われる訳ですが、 多くの日本人が誤解していることが二つあります。 誤解1 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@週末農業中の樋口です。 今週の収穫はコレ+芽キャベツです。 左から里芋(よく見えませんね)、キャベツ、カリフラワー、白菜。 芽キャベツはこんな感じで出来てきます。 DNAのように部妙に螺旋を描いているのは何故なんでしょうね。 巨大カリフラワーの大きさは私の顔と比較すれば分かります。 私、顔はデカいですから(笑) 我が家の家庭菜園は農薬は一切使いません。 肥料は有機堆肥と 必要最低限の化学肥料(1~2回)のみ。 化学肥料といっても リン・窒素・カリウムだけです。 オーガニック野菜の定義はまちまちなので、 厳密にはオーガニック野菜と呼べ …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 金沢は雪が積もっているらしいですが、 私は東京でこの方の熱いライブを聞いてきました。 ローソン社長の玉塚元一さんです。 玉塚さんといえばユニクロを運営するファーストリテイリング社長を カリスマ柳井氏に解任されたことで有名な方。 今でこそ品質の高いオリジナル商品を売っているユニクロですが、 創業時はアディダスやナイキのTシャツを格安で売っていた会社。 フリースブームとユニセックス(男女共通のデザインや色)商品で大ブレイクし 年商200億円台からいっきに4000億円へ急成長。 玉塚さんがユニクロに入社したのはそんな時だったそう …続きを読む
スタッフK子です。 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 昨日、金沢駅へ行ってきました 北陸新幹線開業まであと100日です 今回は金沢駅在来線のご紹介です。 入場券を購入して在来線のホームへ行ってみました 現在、石川県内の駅には自動改札機はなく、金沢駅の改札口も有人です。 改札口で切符に日付入りのスタンプを押していただけます。 中2階です。 こちらが北陸新幹線の乗り換え口になるようです。 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 今日のブログタイトルは白血病で入院中の方から届いたメッセージ。 同じ言葉がこの本の中にも書かれていました。 メッセージをくれた染谷邦裕さんは昨年のクリスマスイブに急性リンパ性白血病で倒れ、 抗がん剤で一旦は完全寛解になるも再発。現在は骨髄移植を行い治療中です。 「がんが自然に治る生き方」をフェイスブックの糖質制限グループに投稿したところ、 染谷さんからコメントが届き、友達になって頂きました。 今まさに生死の境から生還しようとしている染谷さんの言葉は重みがあります。 死にたくないと …続きを読む

金沢も冷え冷えです(>_<)

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みなさんこんにちは! 水曜日のお約束,スタッフM子です さっむいですね~ 日曜まで?寒気が日本列島を覆うとの天気予報ですが,皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか? 今朝は出社の際にアラレ…というよりはもう雪?にあたり,車が白くなりました。 昨晩も道路一面真っ白に~ 例年12月の頭は一時的に寒気がやってくる認識がありますが,まだスタッドレスタイヤに換えていない方も多いようで,夜は道路が閑散としていました。 昨日は弊社に東京からお客様がご来訪だったのですが,東京のカラッとしたお天気に対して,金沢は暴風の寒い一日だったので,びっくりなさっていました。 実は我々も無事到着で …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 今日で3日間、同じ本の紹介をするのですが、 読み進めるうちに 「この本はがんを治療したり予防したりするためだけの本じゃない!」 「この本には人間が幸せな人生を送るための具体的方法が書かれている!」 と思うようになり、 この本を手に取ってみようと思わせてくれた友人に感謝の気持ちが湧いてきました。 今この時、友人が同じ本を読んでくれていることを願います。 がんという最悪な病気におかされ、西洋医学から見捨てられた患者でも、 劇的な寛解(完治や予想外の延命)に至るケースが世界中に存在します。 そんな劇的な寛解を遂げた100名以上の …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 昨日から読みはじめたこの本。 第一章はやっぱり食事でした。 第一章:抜本的に食事を変える 書かれているポイントは四つ。 1)砂糖、肉、乳製品、精製した穀類を大幅に減らすか全く摂取しなくなった。 2)野菜と果物を大幅に増やした。 3)有機(オーガニック)食品を選ぶようになった。 4)浄水器の水を飲む(水道水を飲まない) 賛否両論あると思いますが、奇跡的に生還した100人以上の患者が共通して行っていたのが この食事法だったのです。 砂糖を絶つ理由は私のブログ「がんと糖質制限の意外な関係」に書い …続きを読む

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