科学的根拠って信用してもいいの?デマ情報に惑わされないためには?

科学的根拠って
信用していいの?

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おはようございます
店長のたっくんです♪

早くも3月も半ば過ぎ!
いつもは浮足立つ季節の
はずなのに今年の春は
依然として自粛ムードで
どんよりですね…

せめて新型肺炎騒動の
”収束の目途”がたつと
良いのですが…(+o+)

〜科学的根拠とは?〜
最近マスコミで耳にする
”科学的根拠”って言葉、
どのように感じますか?
純炭社長によると首を
かしげてしまうような
こんな逸話があるそう!
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店長たっくんのダイエット
ニュースは、腸内環境(*‘∀‘)

免疫力を保つためにも、
腸内環境を良好にするよう
気を付けています!

最近の注目食材は
ねばねばの長芋です♪
麺棒でたたいて青のりと
醤油少々でサラダに
のせて食べています(^o^)

ねばねば成分は善玉菌が
喜ぶほか血糖値上昇も緩やか
にしてくれますよ!
ぜひおためしをー♪

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ここ最近の暗い話題で
日本経済も気分も…
どんよりですよね。

どこにも外出できず
学校や教室やジムも
自粛でストレスも(/_;)

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きよら通信vol.9-腎臓の検査結果を正しく見る方法を知ろう

食べる純炭きよら通信vol.9

いつも食べる純炭きよらをご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
きよら通信担当のゆっきーです(^o^)今月はよくある質問のご紹介です。あなたの腎臓は何点か、弊社サイトで計算できます。さっそく計算して、グラフにつけてみましょう♪

前回のおさらい

先月号は“腎臓を養うチョイ足しのススメ”についてのお話でした。
ダメなものを避けるあまり、大事な栄養が足りなくなって逆に健康を損なうことも。食事制限をしている人は栄養素が偏りやすいので1日20品目以上を目標にしましょう。
①酢と良い油をチョロリとかけよう
塩や砂糖が入っていない酢とオメガ3の良い油(えごま油など)を食卓に常備して、毎回食事にかけましょう。血糖値の急上昇を抑えたり、減塩、血管の病気の予防に役立ちます。
②無塩の乾物をパラパラかけよう
いつものメニューにプラスすることで、微量な栄養素を補えるほか、食事の満足度もアップできます。胡麻・海苔・しらす・青のり・かつお節・きな粉・ナッツ等取り入れてみてくださいね。
③薬味をチャッチャと加えてみよう
薬味の風味を加えるだけで、食欲をアップさせて減塩もはかどります。生姜・ねぎ・にんにく・わさび等(なるべくチューブ売りではないもの)、いろんな料理に使ってくださいね。

腎臓病の数値の見方ってよくわからない


お電話で『クレアチニン値が上がった(下がった)』というお話をお伺いします。クレアチニン値とは腎機能を測る値のひとつです。
本来腎臓が元気だとクレアチニンという物質はきちんとろ過されて腎臓から排泄されるので、血中には少量しか存在しません。
しかし、腎臓のろ過能力が落ちてしまうと、適宜排泄できず血液中 の濃度が上がってしまうのです。

クレアチニン値だけで判断しないで


クレアチニン値だけでは本当の腎臓の状態は判断できません。
クレアチニン値が1.2だから良い(悪い)と一概には言えないので年齢と性別とクレアチニン値から算出した数値を用いて腎臓病を考えていきましょう。

わたしの腎臓はどの位元気?


血液検査の結果を見ると『eGFR(イージーエフアール)』という数値が書いてあり、これが年齢と性別とクレアチニン値から算出した腎臓の点数です。
例えば、eGFRが42.5だった場合は、腎臓の42.5%くらいが頑張ってろ過する仕事をしてますよ~という風に見てください。
※クレアチニン値しか言われたことがない、eGFRなんて検査結果に載ってないし聞いたことがない・・・という場合はこちらから計算できます。

学校のテストだと赤点だけど…腎臓は?


腎機能は30代をピークに年齢とともに低下します。
100点満点で元気で働いているのは若いころくらいで、それ以降は下降線をたどります。
そして、腎臓の点数は学校のテストのように100点満点を目指す必要はありません。
60点あれば、病院で「腎機能が~」と指摘される事はありません。大切なのはeGFRが10点を切らないことです。

腎臓の点数をグラフにしてみましょう。


検査日を横軸に、腎臓の点数eGFR(推定GFRと書かれていることもあります)を縦軸にしてグラフを作ってみて下さい。グラフはこちらからダウンロードできます。通常は右下さがりのグラフ(徐々に腎臓の点数が下がり悪くなっていく)になります。この線の傾きが緩やかになったり、逆に右上あがりに変化していたら、腎機能の低下速度が緩やかになっている証拠です。

春先は免疫力低下で体調を崩しやすい季節

この季節に大切なのは①腸の調子を気にかける事②しっかり眠る事。
これらに気をくばると、免疫力の低下による春先の病気を遠ざけます。
オススメのツボは『合谷(ごうこく)』。手のひらの親指と人差し指の間にある
ツボです。

手のひら側の親指の付け根あたりに血管が青く浮き出ていたり血色が悪い場合は腸が詰まっているサインかも?
親指と人差し指の骨が交差する場所の三角地帯周辺を両側からまんべんなくもみほぐしてみましょう。

目安は痛きもちいい強さで3分間。ほぐれてくるとだんだん上半身がポカポカしてきてリラックスでき、血圧も下がるんだそう!ぜひ試してみてくださいね。

(2020.3月号として配布したものです)

腎生検って言われたことはありますか?

腎生検って言われた
ことはありますか?

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ようやく春らしい気温の
日が増えてきましたね♪

暖冬の影響により今年は、
スギ花粉の飛散量が多く、
桜の開花シーズンが早い
春になるようですね!

今日はこんなお客様の
ご相談を紹介いたします。
ご不安なお気持わかります!

〜腎細胞を採る検査〜
腎臓の細胞をとって
検査するなんて恐ろしい!!
誰もがそう思うはずですが
心配しすぎる必要は
ありません(+o+)
こちらのブログを読んで解決!

〜春の恵みを食べよう〜
春先はフキノトウ等の
苦い物を食べたくなりませんか?
『春には苦みを盛れ』というように
人体の季節のサイクル的にも
旬の春野菜がオススメ!
詳しくはこちら

今週はダイエットニュースは
お休み・・・・m(__)m

コロナウイルス騒動で
トイレットペーパーの
在庫が残りわずか…!
人間って、不安になると
ものを溜め込む習性が
あるそうですよ。

たとえデマであっても
人間の性なんですね~

今週中には、各所に
トイレットペーパーが
並びますように(‘◇’)ゞ

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腎生検をする必要はあるか

こんにちはゆっきーです。
先日こんなご質問を頂きました。もしかして、こんな風に不安を感じているお客様がたくさんいらっしゃるのではないかと思い、紹介させていただきます。

腎生検の必要性とは?


【ご相談内容】現在、腎機能e-GFRが40なのですが、3か月ごとの検査に行くたびに、腎生検と言われるのではないかと心配でなりません。腎生検をしなくてはならないほど悪いのか、腎生検をすることによって腎機能がさらに低下するのではないかと不安です。医師に言われた場合は、拒否せず検査を受けなければならないでしょうか?
※腎生検とは、腎臓の細胞をとって直接調べる検査の事です。

腎生検の目的


慢性腎臓病の原因は様々で、糖尿病性であったり高血圧性、IgA腎症など原因が明らかであれば治療方針も立てやすいのですが、原因が不明な場合は腎生検を行った方がより正確な治療を行えます。
腎生検を行うことによって「予後が良く透析の心配が少ないタイプ」なのか、「ステロイド剤や免疫抑制剤を使った方が良いタイプ」なのかを正確に知ることができます。

腎生検のメリットとデメリットとは

病院のイメージ写真
腎生検には利益と不利益がありますが、お医者さんは腎生検が必要かどうか十分検討した上で提案します。
利益は腎臓の組織を直接診ることで、正確な診断や治療法の選択を速やかに行える点。
不利益は生検による出血や合併症です。
ステレオタイプに『とりあえずクレアチニン値が〇を超えたら腎生検しておくか…』なんて事はありませんのでご安心を。
年齢や基礎疾患、社会的背景や合併症のリスクも十分に検討されます。

腎生検と言われやすいのは


では、どんな時に腎生検って言われる可能性が高いのでしょうか?
まずは、3月号のきよら通信に説明したように、腎臓の点数(e-GFR)が急激に悪くなっていないかグラフ化して確認してみましょう。
尿検査の異常(血尿や過度の尿たんぱく等)がずっと続いていたり、急速に腎機能が悪化している場合は腎生検をした方が良いかもしれません。
また、腎生検は医師が強制できるものではなく、患者や患者家族の協力や同意がなければ行えません。

腎生検で腎機能が低下しないか


腎臓の一部を切り取るとなると、腎臓へのダメージが心配ですよね。
腎生検のデメリットですが、出血による腎機能低下の可能性はゼロではありません。北里大学腎臓内科のホームページによると、日本では1年間に約1万人が腎生検を受けており、98%は問題なく検査を終了しているそうです。
2~3%に軽い出血などの合併症あり(腎機能低下は明記されていません)、死亡例は3年間で2名(1万5千人に1人程度、0.007%)だそうです。

ちなみに、腎生検でどうやって腎臓の細胞をとるのかというと…
局所麻酔をし、うつぶせになって背中から鉛筆の芯の太さ程の針を刺して細胞を採ります。麻酔するので穿刺の痛みは辛くないらしいのですが、「穿刺後にうつ伏せのまま安静にしているのがちょっと大変」という情報もありました。

不利益を上回る利益が期待できない場合は、腎生検は提案されないはずですのでご安心ください。また、不安な場合はきちんとお医者さんと話し合って不安を解消出来るようにしましょう。

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あの薬でこんな被害も? 書評の続きをご紹介!

健康を害するほど
塩分を欲しがる理由とは?

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おはようございます。
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気がつけば2月も今週で
おしまいですね。

ニュースでは連日新型
コロナウイルスの報道で
不安が募る毎日です。

新型のウイルスなので
悪影響の全容は明らかに
なっていません(*_*)
インフルエンザ等の風邪と
同様に予防対策に努めて
いきましょう!

〜あの薬の真実とは?〜
薬の9割は辞められる!
書評にて第2章の内容を
ご紹介させて頂きます。
誰もがお世話になるあの
薬にはこんな副作用が
あるなんて!!
詳しくはこちら

〜塩を欲する脳の仕組み〜
なぜ人類は健康を害する
程に塩を欲するのか?
わずかな塩分で生きて
いけるはずが何の為に
塩を大量生産する様に
なったのでしょうか?
詳しくはこちら

たっくんのダイエット
ニュース(^o^)/

最近気づいたことは
よく噛むことが大事…
という事!

食べやすく細かく切って
柔らかく火を通した物は
吸収率がグンとアップ
そしてあっという間に
食べ終えてしまうので
つい食べ過ぎの原因に。

太りたくない人は大きく
切ってなるべく生で食べる
方がAGE対策にも役立ち
一石二鳥です(*‘∀‘)

春先は体調を崩しやすい
時期ですので体を労わり
無理せずお過ごし下さい!

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薬の9割はやめられる(抗生物質編)【書評】(難易度:初級)その2

こんにちは、ゆっきーです。
前回の書評(薬の9割はやめられる書評その1)に続き、今回は第2章から少しだけ興味深い内容をご紹介します。

第2章『その薬はいますぐやめられる』~薬の副作用こそが問題~


『薬の9割はやめられる』
著者:松田医院 和漢堂院長 松田史彦(発行:SBクリエイティブ)

その薬の副作用ご存知ですか?


『抗生物質』と言えば…飲んだことがない人はいないのではないでしょうか?
生物質は現代医学が手に入れた”魔法の薬”です。細菌の細胞膜合成やタンパク合成を阻害するなどして人体に有害な細菌を殺したり、増殖を阻害したりするのに非常に有用な薬です。

お医者さんにもらう薬だから大丈夫?


抗生物質は基本的に処方薬なので、ドラックストアなどでうっかり買って飲んでしまうという事はまずありません。しかし、抗生物質は内服薬はもとより、点滴、塗り薬、吸引薬、点眼、点鼻などあらゆる体の部位用の薬に使われています。医療の最前線の現場で無くてはならない薬には間違いはありません。

抗生物質の魔法が切れかかっているって本当!?


『耐性菌』って聞いたことがあるでしょうか?ここでいう耐性菌とは、抗生物質が効かない細菌のこと。MRSA(抗生物質の効かない黄色ブドウ球菌)やVRE(抗生物質の効かない腸球菌)などが有名なものです。

※ちなみにいま流行している新型コロナウイルスは細菌ではなくウイルスなので抗生物質は効きません。
ウイルスは種類ごとにタンパク質の性質を変えているので、ウイルスごとに薬を開発しなけれなばらないのでさらに厄介です。
製薬会社出身の純炭社長こぼれ話)
病気を引き起こす微生物は様々。
・細菌(結核菌やコレラ菌、赤痢菌など)⇒抗生物質
・カビ(水虫の白癬菌、カンジダなど)⇒抗真菌薬
・ウイルス(コロナウイルスやインフルエンザウイルスなど)⇒抗ウイルス薬
病気の原因がどれなのか?によって使う薬が違います。

なんで抗生物質が効かないようになるの?


耐性菌が出来上がってしまう原因は、抗生物質の乱用です。現在一般的に使われている抗生物質は広域抗生物質と言い、幅広い細菌に作用するように開発されています。極端な話、何の細菌に侵されているかを調べなくても、広域抗生物質を投与すればある程度効果が発揮されてしまうのです。
また一時は抗生物質神話が一般にも浸透し、たいした病気でもないのに抗生物質を患者さんからもらいに来るといった社会現象まで起こりました。

抗生物質で腸内のいい菌も死ぬ


抗生物質の副作用として下痢があげられますが、これは腸内細菌のバランスが崩れてしまうから。しょっちゅう抗生物質を飲んで、風邪を治療している人は、免疫力が低下し、さらに風邪をひきやすくなっている可能性があります。

抗生物質でカビ(真菌)が増える


抗生物質の乱用で、カビが増えてしまうというのです。
カビというのは真菌の事ですが、抗生物質はウイルスと同様にカビを退治できません。カビは健康な人に住み着いていますが、自己免疫力や腸内環境が保たれていることによって増えすぎることのないように、バランスが取れています。
しかし、抗生物質を使うと、そのバランスが崩れて、抑えられていたカビが増えてしまいます。カビが増えると、カンジタや水虫などカビが原因の病気がひどくなってしまいます。

自然治癒力を信じることが大切


『大部分のウイルス感染や軽傷の細菌感染は自然治癒力で治るので抗生物質は必要ない』とオーストラリアの抗生物質治療ガイドラインには明記されています。
人間は生まれ持った自然治癒力があります。抗生物質はここぞのときの切り札として乱用しないようにしたいものです。

おわりに


腸内環境があらゆる病気に関与していると昨今では研究が進んでいますよね。自然治癒力の源になっているのが腸に棲んでいる常在有用菌(善玉菌)です。
長芋・大和イモ・自然薯などのネバネバ成分(水溶性食物繊維やレジスタントスターチ)、ヤーコンや菊芋に含まれるオリゴ糖などは腸内有用菌の餌になり免疫力を高めてくれる効果が期待できます。つい最近もテレビで取り上げられていたので、ゆっきーは先日長芋を生でモリモリ食べました。長芋パワーで次の日のお通じがすごくよかったです(^o^)
オススメの食べ方は加熱せず生で、ぜひ食生活に取り入れてみてくださいね♪

その他こちらの本には、あんな薬やこんな治療、本来であれば生まれ持った自然治癒力で治まるところを、薬の副作用で知らないうちに体調を悪化させている場合もあると紹介されていました。詳しくは本を手に取って読んでみてくださいね。

次回は『第3章 減薬から断薬へ~一生飲み続けなければならない薬はほとんどない~』について次回ご紹介します。

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なぜ人類は健康を害するほど塩を欲してしまうのか(後編)

こんにちはゆっきーです。
前回お届けした前編ブログでは、貴重な塩を体に取り込むために、2つの臓器が進化したというお話でした。なんと、その臓器のおかげで人間のからだは2g程度の塩分摂取量でも生きていける仕組みなんです。
それにも関わらず、現代では健康を害するほど塩を摂るようになり、塩の摂り過ぎが問題化しています。

人類はわずかな塩分で生きていける


人類は、腎臓が進化したおかげで、わずかな塩だけでも生きて行けるようになりました。しかし、なぜ多くの塩を得ようとする製塩技術を必要としたのでしょうか。
日本でも、縄文人が海水から、とてつもない時間と労力をかけて塩の結晶を作り出していました。また、サラリーマンの語源はsalt(塩)とも言われ、塩が貴重品だった古代ローマ時代に塩を買うために兵士や役人に支払われた給付金に由来するのだそうです。いったいどういう背景で塩を欲するようになったのでしょうか。

食生活の変化により塩が必要に


実は、人類が農耕をはじめて食生活が変化していった頃、病気が流行ってしまいました。農耕で食糧を安定して得られるようになりましたが、今までの主食(狩猟や採集により肉や木の実などを主食にしていた時代)と違い、穀物や野菜からとれるナトリウムは、かなり少なくなっていたのです。
一方、穀物や野菜に多く含まれるカリウムが体内にたまり、心身に不調をきたすようになっていきました(血液中のカリウムが増えすぎると筋力が低下したり、不整脈や心停止につながります)。

体内からカリウムを捨てるために

そこで腎臓は、多すぎるカリウムを尿として体外に捨てようと頑張って働き始めました。
ところが、カリウムには腎臓でのナトリウム再吸収を抑制する働きがあったので、摂取するナトリウムが減ったうえに、尿に捨てられるナトリウムが増えてしまい、ナトリウム不足に拍車がかかってしまったわけです。
そこで、穀物や野菜以外の食材からナトリウムを補うために製塩技術が世界中で発達していったのだそうです。当時、塩は生命維持のためのサプリメントとして重宝されていたのですね。

腎臓の大きさは30代がピーク


30代以降、腎臓はすこしづつ小さくなり、加齢とともに腎機能は落ちていきます。人生100年といわれる昨今、自分の腎臓で天寿を全うしたいですね。
塩分過多により腎臓を疲弊させている現代人は、病気になる前から腎臓を守るために、減塩が大切です。

厚生労働省も引き下げたナトリウム摂取量


塩分摂取量過多による弊害としては、高血圧・慢性腎臓病・胃がんのリスクを高めるとされています。
厚生労働省が発表している「日本人の食事摂取基準」(2020年版)では目標摂取量を1日あたり0.5g減らすよう基準値が改訂されました。
現在では、成人男性で約7g、女性約6.5gと目標摂取量が設定されています。それでも日本は世界的に見ても塩分過多な民族と言えます。実際、世界基準(WHO)での塩分摂取量の目安は5g未満を目標としています。

外食での塩分量、困っていませんか?


スーパーやコンビニで売られている一般食品(生鮮食品は除く)には栄養成分表示として食塩相当量が表示されるようになってきましたが、「外食でも表示してくれたらよいのにな~」と思います。
ラーメン屋さんに行って「麺+具=食塩相当量3g」、「スープ=食塩相当量3g」って書かれていたらスープを飲み干したいと思わなくなるのではないでしょうか。

おわりに

減塩ラーメン
ゆっきーもついつい濃い味のものを食べすぎて後悔することがあります。塩分をとりすぎると、体がむくんだりだるくなったりして、自覚症状を伴うことも少なくありません。快楽に任せて塩分をとりすぎると、そのツケは腎臓に回ってくることを肝に銘じて注意したいと思います。

過度なカリウム制限の弊害も


最後に、カリウム制限が必要ないのに自己判断で野菜や果物を控えてしまう方もいらっしゃいます。カリウムには前述したようにナトリウムを排泄する働きがあるので、カリウム不足になると更に厳しい食塩制限が必要になります。
また、食物繊維も不足して便秘の弊害もあります。
カリウム制限は自己判断で行わずに、血液検査の結果を見ながらお医者様や栄養士さんに相談してくださいね。

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健康を害するほど塩分を欲しがる理由とは?

健康を害するほど塩分を
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おはようございます
店長のたっくんです♪

先週はバレンタインデー
でしたね★

ダイエット中ですが
チョコには目がない私!
女性に混じりデパートの
バレンタイン催事場へ
行ってきました!笑

スイーツ好きの男性は
多いはずなのに…
こういう場所で男は肩身が
狭いなぁと思う
たっくんでした(*_*)笑

〜塩を欲する脳の仕組み〜
なぜ人類は健康を害する
程に塩を欲するのか?
腎臓の数値に引っかかると
まず言われるのが減塩です。
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たっくんのダイエット
ニュース(^o^)/

久しぶりに仕事でスーツを
着るのにダイエットを
していましたが…
何とか着ることが
できました(-ω-)笑

※ズボンのウエスト直しで
やっと入ったんですが…笑

今年はなにかアウトドア
スポーツに挑戦しようかな?
と思っています。

しかし、今週はまた
平年並みの気温に逆戻り!

寒暖差が大きいと
体調を崩しやすくなります。
お体に気をつけて
お過ごしくださいねm(__)m

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なぜ人類は健康を害するほど塩を欲してしまうのか(前編)

こんにちはゆっきーです。
先日NHKの番組で、”塩”をテーマにした番組
『食の起源:塩 人類をとりこにする本当の理由』が放送されていました。

腎臓の数値に引っかかるとまず最初に”減塩してください”と言われた人も多いのではないでしょうか?
この番組の冒頭でもアナウンスされていましたが、どうして人類は健康を害するほど塩を欲してしまうようになったのでしょうか?

人類の祖先は、貴重な塩を無駄にしないように進化してきた


我々は塩に含まれる”ナトリウム”なしでは生きていけません。ナトリウムには受精卵にスイッチを入れたり、脳の電気エネルギーにも必要なミネラルで、生命維持には欠かせないものです。
もともと人類の祖先は、塩たっぷりの海の中で暮らしていましたが、やがて陸に上がり、海から離れた内陸へ生活の場を移しました。
そうすると海中とは違い、陸上では簡単にナトリウムが手に入りません。ナトリウム不足で命の危機に瀕した人類の祖先は、ある2つ臓器を進化させてきました。

ナトリウムを確保するために進化した臓器1


まず1つ目の臓器は『舌』です。塩不足を乗り切るため、貴重な塩を感じとるセンサーが敏感に進化しました。
舌に存在する味を感じるセンサー『味蕾(みらい)』からは、少しでも塩分が含まれていると、もれなく取り込もうとして、脳が快感を感じるような刺激が伝わる仕組みが備わっています。

すいかに塩をかける理由


また、最近の研究では、塩味と別の味(甘味・旨味・油の味など)が同時にあるときだけ反応するセンサーも発見されました。
このセンサーの働きにより、スイカに塩をかけるとより強く甘みを感じたり、出汁の旨味や油の旨みも塩があると、より強い刺激が脳にいくようになっているのです。

塩には中毒性がある


マウスの実験では、塩分を多く与えておいた後に塩を与えるのをやめると、塩を中毒的に求める脳内物質(麻薬依存の人の脳に現れる物質)が増えるという研究結果も出ています。
塩を摂り過ぎる生活をつづけていると、塩中毒になってしまう危険性があるということですね。

塩中毒の脳をだます方法


そこで、塩のとりこになってしまった脳でも塩の取りすぎを防ぐ方法をご紹介します。
それは『舌という優れたセンサーにだけ少量の塩を届けて、脳を満足させてしまう』というだまし討ち作戦です。
素材全体に塩を染み込ませるのではなく。表面にだけスプレーで塩水をごく少量つけて食べると、脳が快感を感じて薄味でも満足できるそうです。

ナトリウムを確保するために進化した臓器2


2つ目に進化した臓器は『腎臓』です。
ナトリウム不足から体を守る為、祖先は取り込んだナトリウムを外に捨てない様に進化しました。ナトリウムを再吸収できる臓器、それが腎臓です。
腎臓はかなり精巧な仕組で出来ており、体内のナトリウム量を常に一定に(ナトリウムとして約100g、食塩として約250g)に保つことができるようになっています。

1日に排泄される塩分量は約1.5g

腎臓病での賢い塩分の摂り方
1日に尿や汗、便などで失われる塩分はおよそ(食塩として)1.5gと言われているので、1.5gの食塩を補えば生きていけることになります。
その証拠に、地球上には塩を一切取らず、1日2Lのミルクをのんで2g程度の塩分摂取で生きている民族もいるんだそうですよ。
人体は進化した臓器のおかげで、わずかな塩分摂取量でも陸上で生きていける様に進化してきたのですが、日本人の食塩摂取量は1日あたり男性11g、女性9.2g(平成27年調査)。
一体どうして大量の塩分を欲するようになってしまったのでしょう?

さて、前置きが長くなってしまいましたが、次回はなぜわずかな塩だけでも生きていけるように進化した人類が、多くの塩を求めるようになったのか・・・?
後編に続きます。

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