2013年5月アーカイブ

スタッフK子です   少しずつ暑くなってきましたね。   さて、本日の記事はクッキング…というより実験かもしれませんね コーヒー寒天と純炭入りコーヒー寒天を作りました。   材料はこちらです。 ・アイスコーヒー(加糖) 1000ml(500ml×2) ・粉寒天            8g(4g×2) ・純炭粉末          お好みの量(今回は1gを使用)   ~作り方~ まず普通のコーヒー寒天です。 ・コーヒー500mlに粉寒天4gを入れてかき混ぜ、それを温めて粉寒天を溶かす &nb …続きを読む

あなたと私の腸内細菌叢

| コメント(0) | トラックバック(0)
こんにちは!水曜担当のスタッフM子です 本日の金沢は曇り空 空気が湿っていて涼しく,過ごしやすい感じです♪ さてさて,今日のブログネタは何にしよう…と数日前から悩んでおりました。   ふと目をやると,「週刊医学のあゆみ」の2012年10月13日号「小児腸内細菌叢と病態形成」が…。 以前社長文庫から借りてまだ読んでいない雑誌です 早速ひとつめのお話から読んでみたら…まぁなんと目からうろこな!! びっくりするようなお話がいっぱいです! 東京大学大学院の服部 正平先生のご寄稿からいくつかM子が気になったポイントをご紹介いたしますと&he …続きを読む

糖化(AGE)と病気

| コメント(0) | トラックバック(0)
お医者様が読んでいる雑誌 「医学のあゆみ」の2013年2月23日号に 糖化現象と心血管疾患の特集が組まれました。 このブログでも糖化現象を何度も取り上げていますが、 始めて読んで下さった方のために、最初に用語の説明をさせていただきますね。 まず最初にAGE。年齢を意味する英語と同じくエイジまたはエージーイーと読みます。 正式な名称はAdvanced Glycation Endproducts。日本語では終末糖化産物と訳します。 次にRAGE。読み方はレイジ。Receptor of AGEの略で、日本語ではAGE受容体となります。 心血管疾患とは血管が硬くなって詰まったり破裂 …続きを読む

商品のご紹介

| コメント(0) | トラックバック(0)
スタッフK子です   こちらは先週の記事に掲載しました純炭えのきカルボナーラの材料の写真です。   本日はその写真の右上にさりげな~く写っていた黒くて丸い物体のご紹介です   こちらは弊社で発売中の純炭石鹸です 昨年夏にラッピングした純炭石鹸のプレゼントキャンペーンを実施いたしまして お客様より商品化希望のお声を多数頂戴し、キャンペーン終了後に商品化いたしました   (※商品化された純炭石鹸は透明な袋に入っており、プ …続きを読む

炭と戯れる...

| コメント(0) | トラックバック(0)
日本海に沈む美しい夕日が見られる季節になってきました。 こんにちは!水曜担当M子です! 素敵な夕日を皆様にお届けしたいのですが,位置的にどうしても電線が写りこんでしまいます…。 しかも夕日の色はもっと複雑でとても美しいのですが,M子の技術ではうまく映せない… 紫外線によるお肌への傷害も気になる季節です…←すでにお肌は曲がりきっていますが… さて,「食べる純炭 きよら」を世に送り出しております弊社「株式会社ダステック」は,「病気につながるもの,病気を悪化するものを体外へ排出するシステムの開発を!」をキーワー …続きを読む
先日、スタッフH太郎がブログで紹介してくれた東京カルボナーラ推進協会の設立レセプションに、 ダイエタリーカーボン純炭製造元代表として参加してきました。 場所は港区元麻布(セレブな感じですね)にあるイタリアンレストランGarden Fresh。 料理長の案田シェフが考案した東京カルボナーラ第一号は想像を超えた料理でした。 生クリームが使われていない!? パスタが緑色?! 案田シェフ曰く、本場イタリアのカルボナーラは卵黄だけを使い、 生クリームは使わないのだそうです(生クリームを使ったカルボナーラは日本人が考案したものらしい) そして純炭はしっかりとパスタに練り込まれておりました(案 …続きを読む

純炭クッキング

| コメント(0) | トラックバック(0)
スタッフK子です   一昨日の記事に写真が掲載されておりますが、純炭をふりかけたカルボナーラを作ってみました   このカルボナーラはフェットチーネ(きしめんのような平たいパスタ)の代わりにえのきを使用しています。   「フェットチーネの代わりにえのき使用する」という発想はどこからでてきたのかといいますと…。   先週末、スタッフK子の自宅にはホウレンソウがたくさんあり、 「ホウレンソウとベーコンのクリームパスタを作ろう」 とさっそく調理開始 …しようとしたところ、冷蔵庫の中のえのきが目に入りました   それを見たス …続きを読む
食べる純炭きよらブログの会員No.4 不定期更新メンバーのスタッフH太郎です。 パスタが大好きなH太郎は無性にパスタが食べたくなると〇-ソンでカルボナーラを買います。 電子レンジで加熱するのに どうして? 玉子は半熟 麺はモチモチ 美味しいのでしょう? このカルボナーラは「炭焼のパスタ(炭焼職人風)」と呼ばれるローマ発祥のパスタなんですって。 「炭焼人(Carbonara)が仕事の合間にパスタを作ったら、手についた炭の粉が落ちてこんな風になるのではないか」と黒コショウをふりかけて“炭”に見立てたものなんだそうです。 そこで本当に炭をふりかけてみました …続きを読む

キャンペーン裏話

| コメント(0) | トラックバック(0)
昨日はついに半袖になったスタッフM子です! 金沢は一昨日から急に夏のような暑さに!? 最近の気温変化の激しさにはなかなか体がついていきませんねぇ… さて,弊社の直営サイト,きよらショップでは「食べる純炭 きよら」をお買い上げのお客様に,時折「〇×キャンペーン」としてちょっとしたおまけがつく期間があります。 現在は,最近ようやく皆様にも広まりつつある「糖化」についての解説小冊子をプレゼント中です。 (期間中おひとり様1回のみ) 過去には弊社の純炭石鹸や地場の伝統工芸品である九谷焼箸置きのプレゼントキャンペーンも… そんなキャンペーンの準備として, …続きを読む
寒くなったり暑くなったり  不安定な天候が続きましたが、みなさま体調は大丈夫でしょうか? ゴールデンウィーク中は冷たい雨が降っていた金沢も、  一転して初夏の陽気になっています。 さて、弊社が製造販売する安心安全な炭素材、 ダイエタリーカーボン 純炭 の記事が FOOD STYLE 21 5月号に掲載されました! 「色とおいしさと健康」 と題した面白い特集です。 食卓をカラフルに彩る様々な食材には、 独自の機能をもった色素成分が含まれています。 動物は不足しているものを食べたくなると言いますが、 食材の色によっても、 今の自分に何が足りていて、何が不足してい …続きを読む

金沢サイクリング

| コメント(0) | トラックバック(0)
スタッフK子です   カレンダー通りにお休みをいただいていたため、先週はブログをお休みさせていただきました。   ゴールデンウィーク期間中も『食べる純炭 きよら』をご愛顧いただき誠にありがとうございます   さて、ゴールデンウィーク中の金沢はいいお天気でした。   気持ちよさそうにお散歩しているネコちゃんを見て   金沢市内をサイクリングしようと思い立ちました。   さっそく出発です。   犀川です。 …続きを読む

春ですね~(^-^)

| コメント(0) | トラックバック(0)
こんにちは!水曜担当M子です 今年は寒かったり暖かかったり,2月くらいから変な日が続いておりますね 本日の金沢は快晴 日向は暖かいのですが,日陰はまだまだ寒~い 黄金週間中には北海道の雪のニュースが流れていましたね~。 日本列島は広いですね~(しみじみ…) さて,春といえば…タケノコ! (M子は社内の食いしん坊担当です) 昨日のお昼はスタッフK子のご実家作のタケノコご飯&K子作のお味噌汁をいただきました 実験室からお昼時間に遅れてでてきたら,山盛りのタケノコご飯が… しかもこれ全部食べてよいのですか!??? という訳で,写真のご飯すべていた …続きを読む
月曜日のブログ担当である(株)ダステック代表ヒグモンです。 え?今日は火曜日だろう!ってお声が聞こえてくるようですが、 長期の海外出張による時差ボケということでご容赦下さい。 さて、出張の道すがら、村上春樹の新作をゆっくりゆっくり読んでいました。 色彩を欠いた多崎つくるの巡礼がナンタラカンタラ・・・(ファンの皆様すみません)。 題名は正確に書けませんがこう見えても(見えてないか)、村上春樹の小説はほぼ100%読破しています。 とは言うものの、私が村上春樹と出会ったのは10年ほど前。 読書傾向は、その人の性格を表すので、この手の話題は避けていたのですが、 10数年前のある日(たぶ …続きを読む
水曜のブログ担当をすっかり忘れていたスタッフM子です 黄金週間の谷間で気が緩んでいるようで~ 5月1日はメーデー…といってもこれまでの人生ではなんのご縁もありませんでした。 が,今年は社長のツルの一声,「1日はメーデーだから休んでいいよ」 …なんですと~!?? メーデーってお休みなんですか!?? 「きよらショップは開けてるから自分は出社するけど…」とは社長談。 ベンチャー企業は社長が一番働くというのは本当です! ちなみに社長の急な出張で他のスタッフも出勤し,棚ボタのようなお休みを満喫したのはスタッフM子だけだという噂も… さて, …続きを読む

最近のコメント



2016年8月

  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31