こんばんは～
すっかり遅くなってしまいました，水曜担当スタッフM子です

今日は午後から緊張感のある打ち合わせがあったのですが，無事良い方向に進みそうでほっと一安心…で，ブログを忘れておりました

弊社代表のブログが連日更改されておりますね
むむむ…週に1回くらいしっかりやらねばっ

さて，本日は最近読みましたキチン・キトサンのお話を少しご紹介です。

カニなどの甲羅に含まれる，糖質でできた高分子「キチン」。
一時期よ～く耳にしましたよね。
もちろん今も広く利用されています

キチンは「N-アセチル-D-グルコサミン」という物質（糖の一種），2分子が上下反転したような形で手をつなぐように結合し（β-1,4結合），これを1セットとして数百から数千個つながった物質です。
糖がたくさん連なってできているので，「多糖類」と言われます。

キチンをアルカリ処理すると，アセチル基という部分が取れて構成単位の糖が「グルコサミン」という種類になり，これが連なっているものを「キトサン」と呼びます。

糖でできていますが，ヒトはこれを分解してエネルギーなどにする種類の酵素を持っていないので，基本的にキチンもキトサンも摂取しても消化管の中を通過して便として排出されるだけです。

なので糖質制限中の方でも摂取しても関係ありません(笑)

一般的な多糖類がマイナスの電気を帯びているのに対して，キトサンはプラスの電気を帯びているため，マイナスの物質をくっつけて，多糖類の鎖の中にぐるぐる巻きこんでしまいます。

細菌類は細胞の表面にマイナスの電気を持っている場合が多く，キトサンに捕らわれ易いです。

捕らわれた細菌類は増えたりできない訳で，キトサンに抗菌作用があるのはこういう理由です。

また我々の腸で脂肪を乳化し体内に吸収させるために，「胆汁酸」が分泌されますが，胆汁酸はマイナスの電気を帯びています。

胆汁酸は肝臓でコレステロールを原料に合成され，胆汁として腸で分泌され使われた後，また再吸収され肝臓で再利用されます。

ここで，キトサンを摂取していると，マイナス電荷の胆汁酸がプラス電荷のキトサンとくっついて再吸収されなくなり，しょうがないから肝臓はコレステロールから新しく胆汁酸を合成します。

このため，肝臓において胆汁酸の材料としてコレステロールの需要が高まり，結果的に血液中のコレステロールを低下させる作用が起こるそうです。

胆汁酸を吸着して排泄するということは，大腸で悪玉チームの腸内細菌による二次胆汁酸合成を邪魔できるということで，二次胆汁酸による発がんの危険性は下げることができそうです

でもマイナス電荷のものを大きな多糖の鎖でごっそり持っていくとなると，ひょっとして善玉菌も悪玉菌も関係なく，菌類をお掃除して便として排出することに？？（もともと便の15%は腸内細菌の死骸ですがね；詳しくは過去ブログ；「うんちのなかみ」をご覧ください）

腸内細菌が取り除かれると，その空間に残った菌たちがわーっと増えるのだと思いますが，善玉チームが増えてくれるとよいですが，悪玉チームが増えちゃったらなんだか損した感じですねぇ…

キトサンの前述の特徴は魅力的ですが，大きな分子もごっそり根こそぎ捕えて排出…という感じで，お掃除力は強そうですが，キトサンの摂りすぎは注意かな？？と思います。

ちなみに，キトサンは水分もよくとらえるので，キトサンを摂取しすぎると便の製造過程で水分が不足し，便秘になりやすいそうですのでご注意ください。

弊社の純炭粉末は表面がどちらかというとマイナスの電気を帯びていると予想されています。
また，吸着する穴が大変小さいので，菌をとらえるということはできません

悪玉菌が産生するインドールやアンモニアは吸着するはずなので，こういったものを除去しておけば，悪玉菌の勢いは弱まるはずです。

また，食べる純炭 きよらの錠剤タイプにはこれまたヒトが分解しない水溶性の食物繊維（多糖類の一種）が含まれており，これは善玉チームの餌となるものなので，善玉菌を元気にできる可能性が高いです。

「食べる純炭 きよら 錠剤タイプ」も糖質制限中の方にご遠慮なくお召し上がりいただけます(笑)

腸のお掃除といっても，使用するもので特徴が違い作用も違いますね。

各商品の特徴を把握し，上手に使って腸の健康管理（！？）に効果的に利用したいですね～

ちなみにキトサンにはヒトの医療・健康維持のためのいろ～んな活用法があります。

最近は排泄される高分子タイプ以外に，体内に吸収される低分子化した商品（低分子…やオリゴ…といったもの），単糖のグルコサミンにまで分解したものなどもあるようで，血管内に吸収された後に免疫系を活性化するという研究結果もあるようです。

なお，グルコサミンが加齢による膝の痛み効くと人気のようですが，飲んだそのものが軟骨再生の材料になっているわけではなく，グルコサミンの血中濃度が高まると，「あ！軟骨成分が壊れたからこの物質が血中に増えてきたんだな！」と体内のセンサーが検知し，「損傷したのだから，修復しなさい～！」と指令をだすことによって軟骨修復が進む…ということのようです。

膝が痛い方には痛みがなくなれば作用機序は問われないかもしれませんが，作用機序を想定できれば，飲みすぎても，ずーっと飲み続けっぱなしもあまりよくないかも？？と推測できたりしますよね。

キトサンもいろいろおもしろそうなので，これからも注目していくつもりです～

参考資料；日本水産株式会社 2010年11月「GLOBAL」第67号 マーケット&テクニカルリサーチ

皆様こんにちは！
水曜担当スタッフM子です

本日は蒸し暑い金沢から～…明日から雨のようで，高い気温に湿った空気と曇り空がほんの少し不快感を醸し出しています

昨今は弊社代表が熱心にブログ更新で健康関連情報を発信しております。
あまりの更新頻度に，ご覧いただいている皆様も驚いていらっしゃるかな？

でもかなり気になる話が多いのではないでしょうか？
私もエクオールのチェックなど関心を持っております。
最近は糖質制限話が花盛りですね (笑)

私は先般読んでいた本を少しご紹介～「腸」のお話です

大腸内視鏡検査でのべ4万人の方の腸をご覧になっていらしたという，腸の専門家の医師；松生恒夫先生の著書です。
消化器外科の先生ということですよね？

帯に記載の通り，本書の主張は「腸を大切にすれば健康に長生きできる」ということで，その理屈から実践すべき内容まで，短い文章でわかりやすく記載されております。

私にとっては，腸にまつわるお話の中でも，やはり便通について！！が気になるところ～

排便は体の「デトックス」で大きな位置を占めますものね。

便秘の定義に当てはまるかは微妙ですが，以前ご紹介のとおり（過去ブログ 「Constipation ← なんという意味の英単語でしょう？」），私は物心ついた時から排便頻度が低めでした。

基本的には健康な私が，弊社の製造販売商品；「食べる純炭 きよら」を飲み始めて以降，変化を体感したのが便通でした

…お食事中の皆様ごめんなさい…
「腸寿」の本から私が読み取ったポイントは，

◎ 臓器としての腸の生理にあった状況を整える。

◎ 腸内をよい環境に保つ。

の2点が柱ではないかと。

臓器である腸が体内全体の一部として適切に働くためには，体内リズムに組み込まれている腸のリズムを活かすことが大切。
そのために，副交感神経と交感神経のバランスや，腸の蠕動運動に影響を与えるホルモンが適切に分泌される状態を守るよう，具体的には朝にお水を飲む等，いくつもの実践すべき習慣が記載されております。

また，我々は毎日のように，何度も食事を摂り，その都度腸は消化・吸収に働く訳ですが，これに付随して腸内の環境は激しく変化しています。

不要なものをスムーズに体外に排出して，腸内の環境を良く保つことは体全体の健康のために大切で，このためにも便通は大切なことですよね。

便通改善に関する方法もいろいろご助言があるので，是非本書を手に取ってみていただきたいなと思います （ちなみに本が売れてもM子にはなんの関係もないですよ）

対応方法がいっぱい書かれているから，どれでもできることを1つでも多く，できるだけ長く継続することが大切だと感じました

実はうちの母も本書を読んで気に入っております(笑)

我々の体細胞およそ60兆個に対して，腸内細菌は100兆か1000兆くらいと言われておりますが，これらもみな自分にとっての栄養を摂取し，不要物を排泄しているわけで…腸内細菌でもできるだけヒトに有益なものと多く共生したいですよね

残念ながら松生先生の「腸寿」の本には経口吸着炭に関する言及がござませんでしたが，腸内のいわゆる悪玉菌が作る物資が，腸管から血管に運ばれ，肝臓・腎臓を始めとした他の臓器への影響も与えるということは過去の様々な研究を通して事実と考えられています。

弊社ブログでも以前少しご紹介しております（過去ブログ ；「腸内の善玉菌を増やして健康になりましょう！」など）。

近年は食事由来の糖化物質が消化管から吸収され，臓器への蓄積や酸化ストレスを招き，長期的に臓器への傷害性を持つことも問題視されております。

経口吸着炭でこうした悪玉菌由来の物質を吸着し，血管に移行させずにできるだけ便として体外に排出させることで，腸を通して全身の健康維持に働きかけることが期待できます

腸寿の本にもひとつの方法としてご紹介くださればよいのにな～(笑)

…と，かっこいいことを言っておりますが，物忘れの激しい私は時々きよらを飲み忘れる日が続き，「あれ？最近排便してない？？」をきっかけに思い出すことが多々あります

食事を毎日とるということは，デトックスも毎日続けることが好ましいですよね

今から気にしておけば未来は随分明るいぞ！と思いながら，飲み忘れを思い出してきよらを口にするM子でした…

こんにちは、
「食べる純炭きよら」とダイエタリーカーボン純炭を製造販売する（株）ダステック代表の樋口です。

先日のブログ「その動悸・ほてりは本当に更年期？」で、更年期だと勘違いしていたら突然死にもつながる甲状腺機能亢進症だった妻の実例をご紹介しました。

日本人女性の多くは45歳～55歳に更年期を迎えると言います。

更年期以降は女性ホルモンの低下に伴って様々な病気に罹りやすくなります。
代表的なのが
１）骨がスカスカになって骨折しやすくなる骨粗しょう症
２）心筋梗塞や脳梗塞の原因にもなる高脂血症
その他にもアルツハイマー病も女性ホルモンの低下と関係しているとも言われています。

日本人女性の平均寿命は86歳ですが、健康寿命（人の手を借りずに生活できる年齢）は73歳程度でしかないのです。

女性ホルモンの低下が健康寿命を縮める原因の一つなので、大豆イソフラボンなどの女性ホルモンと似た構造の物質を補給すれば更年期のホルモンバランス変化を緩やかにして、病気の予防だけではなく、美容的にも若く美しい容姿を保つことができます。

私の知り合いでモデルもやっている美人社長からこんな質問を受けました。
「豆乳を飲んでいますが、発酵大豆以外は体に良くないと言うのは本当ですか？」
この質問の回答は別のブログ「豆乳や豆腐には反栄養素が含まれる？」から４回シリーズで解説していますが、いずれにしても女性は大豆イソフラボンに期待を寄せていることが分かります。

ところがです。
日本人の２人に１人は豆乳・豆腐・納豆などの大豆製品を沢山食べても、大豆イソフラボンサプリを飲んでも、思うようは女性ホルモン様物質が補われていなかったのです。

大豆イソフラボンであるダイゼインという物質は腸内細菌によってエクオールという物質に変わります。このエクオールこそが女性ホルモン様物質の大本命なのですが、エクオールを産生できる腸内細菌を持っているのは日本人の５０％のみ。

自分はどっちなの？
気になりますよね。
実は簡単に調べられます。

名古屋大学発のベンチャー企業が郵送検査を行っています。
その名も「ソイチェック」（税別３８００円）

家庭で尿を試験管にとり、郵便で送るだけ。
１０日ほどで結果が郵送されてきます。

もちろん私も妻もやってみました。
二人とも子供のころからずっと豆腐や味噌、納豆などを食べ続けてきました。
エクオール産生菌が腸の中に住んでいると自信を持っていました。

結果は？

なんで～！？って感じです。二人ともエクオール菌は棲みついていませんでした（T_T)
大豆製品を食べても無駄だったのか！？
正直なところショックです。

でも大丈夫。
大塚製薬からエクオールサプリメントが発売になりました。
約一か月分で税別4,000円。

いつまでも元気で居て欲しい妻には次のサプリメントを飲んでもらっています。

(私はアフィリエータ－ではないので一問の得にもなりませんが、販売先へのリンクを貼っておきますね）
・エクオール：女性ホルモン補給
・ビタミンD（ネイチャーメイドのスーパービタミンＤ）：骨粗しょう症予防
・EPA/DHA（森下仁丹のマイクロカプセル入り）：ぼけ予防
・ビフィズス菌（森下仁丹のビフィーナ）：腸内環境は大切なのでそしてもちろん、
・私が作った食べる純炭きよら
（約一か月分で税別6,000円）
品質に自信があるから家族にも飲ませられます。
女性ホルモン様物質を適度に補いながら
腸内環境と血管を健やかに保てば女性の健康寿命はもっと延びるはずです。