腎臓病といわれたら、まず一番に取り組むべきことは減塩です。タンパク質制限や、カリウム制限をする前に、塩分過多な食事になっていないかチェックしてみましょう。
腎臓は、体内のミネラルバランスを保つ仕事をしているので、塩分を摂りすぎると、腎機能が疲弊してしまいます。
また、塩分過多で血圧が高くなると、腎臓の細かい血管が傷ついてしまうのです。