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商品カテゴリ一覧 > シーン別 > 糖質制限

糖質制限ダイエット

  • 糖質制限を安全に続けるなら炭!腸内環境の悪化やAGE(糖化物質)の蓄積など糖質制限の落とし穴を解説します。開発者は2カ月で15kgの減量に成功。リバウンドなしに1000日以上、安全に糖質制限を続けている秘訣を公開します。

    だれでも手軽に始められる糖質制限ダイエット。カロリー計算の必要も無く、毎食の糖質を20~40グラムに減らすだけ。タンパク質や糖質の低いアルコールは気にせずに摂ることができるので比較的ムリなくダイエットできます。

    現代人に広まりつつある糖質制限ダイエットですが、落とし穴の存在を知らずに続けると体調の悪化や老化を進めてしまうことも!そこで、安全に糖質制限を続ける秘訣を解説します。

  • (1)タンパク質と良質な油をしっかり食べる。

    今までの食生活からご飯やパンなどの炭水化物を除いただけの糖質制限ではエネルギー不足になって筋肉が痩せたり、体調不良になってしまいます。
    茶碗一杯のご飯には56グラムの糖質と252キロカロリーのエネルギーが含まれています。
    ご飯を止めてしまった場合、同じエネルギーをトリ胸肉(皮なし)で補おうとすると小さめの胸肉1枚(230グラム)を食べる必要があります。
    糖質制限ダイエットでは自分の理想体重1kgあたり1.2~1.6gのタンパク質を食べましょう。
  • (2)腸内環境を正常に保つ。

    糖質制限ダイエットでは炭水化物を減らした分だけタンパク質と脂質の量が増えます。
    すると腸の中で厄介なことがおこります。腸の中には善玉菌、日和見菌、悪玉菌の3種類が存在します。
    善玉菌は糖を餌にして増えますが、タンパク質と脂質は悪玉菌と日和見菌の餌となり、アンモニアのようなアルカリ性で毒性の強い物質や二次胆汁酸という発がん性物質が増えてしまうのです。
    糖質制限ダイエット中に悪玉菌を減らして善玉菌を増やすには、炭でアンモニアなどを吸着して腸の中を善玉菌が増えやすい酸性にし、善玉菌の餌になる食物繊維やオリゴ糖を積極的に食べる必要があります。
    糖質制限ダイエットでは1日に20g以上の食物繊維を摂りましょう。
  • (3)AGE(糖化物質)の多い食事に気をつける。

    糖質制限ダイエットではタンパク質とアルコール(糖質の低い蒸留酒など)の量が増えがちになります。
    ステーキや焼き肉などタンパク質を高温で調理した料理には大量のAGEが生じていて腸から吸収されてしまいます。
    また、アルコールは体内でAGE産生を高めてしまいます。
    AGEは老化の原因物質といわれ、老け顔の原因になるばかりか、慢性炎症や動脈硬化、骨粗しょう症を引き起こします。
    AGEに注意せずに糖質制限ダイエットを続けると、10年〜20年後には普通食よりも老けてしまうかも知れません。

    糖質制限ダイエット中にAGEを溜めない3つの方法

    1. できるだけ低温で料理されたタンパク質を摂る(ステーキや焼き肉よりもしゃぶしゃぶ)。
    2. アルコールは控えめに。
    3. 食品中のAGEを絡め取ってくれる炭や食物繊維を一緒に摂る。

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