金沢情報の最近のブログ記事

こんにちは!   最近すっかり木曜担当スタッフのM子です…   来週こそは水曜に…   さて,今週も先週に続いて金沢(?)情報です   正確にはお隣の「白山市(旧 松任市)」の地域ネタです。   糖質制限をしている人には考えられないかもしれませんが,減量等の目的を達成したならばたまにはよろしいのでは??ということで,見た目も味も素晴らしい「 田中屋 」さんの上生菓子をご紹介~ 田中屋さんには夏場限定昔ながらの「アイスキャンディー」とか, 加賀の千代女という有名な俳人(俳句)をモチーフとした「千代せんべい」, …続きを読む
みなさまこんにちは!   水曜担当スタッフM子です   黄金週間が明けて三日目,お疲れがたまる頃か,ようやくエンジンがかかる頃か,いつも通りの平常心でお過ごしか…皆様それぞれかと存じます   M子は…えぇ,ご想像のとおり,まったりぐったりしております…   黄金週間中の宿題が期限までに終わらなかったので,早く仕上げなきゃと思いながらも別のことに追われております…   さて,本日は糖化の日   AGE無料測定会を実施しておりますよ~   株式会社ダステック 2階 …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 先日、和菓子を買いました 和菓子を買うときは金沢駅構内にある「あんと」へ行って「どれにしようかなあ~」と迷っていることが多いスタッフK子ですが、この日は欲しいお菓子が決まっていたので柴舟小出の店舗へ行ってきました 柴舟小出といえばこちらのしょうが味のおせんべい「柴舟」が有名です スタッフK子のこの日のお目当てはこの時期限定の「柿衣」です。 柿が入ったゼリー状のお菓子でございます …続きを読む
 皆様こんにちは!   水曜担当スタッフM子ですが,今週は木曜に登場です よろしくお願いします   月曜日に岡山県に出張に行ったのですが,週末からの雪 の影響で電車 の運行が乱れており,先方とのお待ちわせの時間に間にあうのか? そもそも行けるのか? と金曜日からドキドキしておりました   幸い金沢の雪は大したことはなく,月曜の朝も特急サンダーバードは定刻通りの発車でした。 JRさん素晴らしいですっ   しかし乗車中に先行する電車の遅れや車体への雪の付着の確認作業,一部区間の強風時の徐行運転等の要因で徐々に遅れが …続きを読む
あけましておめでとうございます   水曜担当スタッフM子ですっ   旧年中はたくさんのお客様に「食べる純炭 きよら」並びに「AGE BARRIER」をご愛顧賜り誠にありがとうございました   あら!?   このきよらショップのホームページには昨年の年末年始営業のご案内や純炭社長からの新年のご挨拶などがなーんにもないのでは!??   なんとー!   大変ご無礼をば…     当方もブログ登場は随分お久しぶりで…なんと,約1か月ぶりでしたか! 出張やら年末年始のお休みで随分時間が空いてしま …続きを読む
皆様こんにちは! 水曜担当スタッフM子です   まだまだこれから寒くなるはずですが,いや~毎日寒いですねっ! 北陸名物(?)の「鰤おこし(冬雷)」が鳴る前に,今年は鰤が豊漁とか??     冬の北陸は美味しいものがたくさんですので,鬱々とした曇天・荒天にめげずに是非ご来訪ください~   さて,今月のAGE測定会は「糖化の日」の10日が土曜日になりますので,9日の金曜日に開催日を変更させていただきます   直前のご案内になってしまい誠に申し訳ございません   ご都合のつくお客様は是非お気軽にご来訪くださいませ 年内最 …続きを読む
皆様こんにちは! すっかり秋です 弊社の周りでは虫がた~くさん鳴いていますよ~ 夜な夜な登場??水曜担当スタッフM子です   最近は10月の展示会などに向けて,やることが多くて少しパニックになっています… 分析装置は不調だし~   という訳で,少しお疲れモードなので,本日は以前から温めていた軽い話題を(笑)   先月,姉一家がお隣の富山県からレンタカーに乗ってやってきたのですが,その車がこれ!   なんとー!!   北陸新幹線開業に合わせて登場した,北陸新幹線カラーリング車ではありませんかっっっ!   このニ …続きを読む
皆様こんにちは! 水曜担当スタッフM子です   残暑厳しいですねー台風が来ますねー   世間様の慌ただしさに釣られて(?),M子もちょっとバタバタしております   今月前半は何かと目白押し! 特に明日は実験で緊張する分析を行うのでここしばらく準備に余念がありません   そういう時に限って,他のあれこれも降ってわいたりするので,いつも緩慢動作のM子としては,ややパニック気味です   仕事とは全く関係ありませんが,家族が不調を訴えたり,愛車が不調を訴えたり~   そんなこんなで実験の単純な算数の計算を間違えたりします。 (いや,それはこ …続きを読む

金沢夏の金箔スイーツ

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スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます  先日、金沢市内で金箔スイーツを新規開拓してきました こちらは兼六園の茶店通り(江戸町通り)にあります茶屋「見城亭」です。 「金箔ソフト」が有名ですね スタッフK子は2階にあるレストラン「月桜」へ行きました。 お目当てはこちらの「金箔わたゆき抹茶ぜんざい」です。 運ばれてきてビックリ 大きな綿菓子が乗っています まわりの席の方からどよ …続きを読む
  みなさまこんにちは!  水曜担当スタッフM子です   先週末に体調を崩し,今週は月・火とお休みしてしまいました   幸いヘルパンギーナではなかったようですが,まだマスク姿で出勤です     さて,本日7月6日は石川県立野球場にて中日ドラゴンズと広島東洋カープの試合が開催されます!   なんとー! 日米通算200勝がかかる広島の黒田 博樹 投手が先発予定なのです!!   とある共通点から,個人的に黒田投手の(にわか)ファンであるM子!   登場曲を生で聴きたい~!!というのもあって,生まれて初めてのプ …続きを読む
今週は木曜日に登場 スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 昨日、昼食のパンを買いに、金沢市のお隣、内灘町にあります「オーブンフレッシュベーカリーソレイユ」様へ行ってきました 外は寒くなってきました もうすぐハロウィンですね 店内です。 現在、ソレイユ様では純炭を使用した商品を販売中です こちらは「和菓子のような真っ黒 黒豆パン」です 上の黒い部分はさっくり軽い歯触りで、下のパンはしっとり。 中の豆は丹 …続きを読む
花粉か黄砂かよくわからないけど春霞が続いております金沢より… こんにちはっ! 水曜担当スタッフM子ですっ なんとなく喉がイガイガし,鼻がムズムズし,くしゃみがでる昨今です。 家から駐車場,駐車場から会社,その復路…と,極力外に出ないようにしております 「食べる純炭 きよら」も錠剤とカプセルを併用していつもより多めに飲んでみたり… 花粉症を発症していて,どうしてもお外にでなきゃいけない方には本当に大変な時期ですね! さて,先週土曜にはとうとう北陸新幹線が開業しました! TVでも連日「金沢」や「富山」など北陸の紹介が続き,皆様もしや食傷気味! …続きを読む
こんにちは。 最近ブログをさぼりがちだった純炭社長@糖質制限中の樋口です。   本日は純炭を使った新しい金沢名物「黒い金澤つくね」をご紹介します。   つくねに純炭を練り込むことにチャレンジしてくれたのは金沢市北町にある「炭火やきとり どっかん」の西谷重人マスター。   西谷さんは「自分の焼き鳥には石川県のどっしりした地酒よりも新潟のスッキリした日本酒が合う」との信念のもと、 越後の銘酒「越州」(有名は久保田の姉妹酒です)を仕入れているほどのこだわりの強い方。 お客さまに焼き鳥の美味しさを存分に味わって欲しいという熱い思いが伝わってきます。   …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 昨日、金沢駅へ行ってきました。 (写真は西口です) 金沢駅構内のお店では北陸新幹線グッツが増えています。 コンビニにも 北陸新幹線グッツが多数販売されています。 「あんと」の中にある 金沢のメジャーな和菓子屋さん「うら田」です この「うら田」さんがとうとう作ってくださいました 黒い用紙の左上をご覧ください 北陸新幹線の上生菓子「かがやき」で …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 今週の金沢は強風で大荒れです 一昨日は高波 そして竜巻のような細長い雲が見えました。 雪が降っている…というより真横に流れていることもありました。 金沢の冬は寒いですが美味しいものがたくさんあります 先週末は「金沢港いきいき魚市」で石川県産の海の幸をチェックしてきました こちらはガンドと生香箱カニです。 見た目がユニークなこちらのお魚は皮ハギです。 …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 金沢は先週降った雪が残っています その雪と寒さに負けず、昼食のパンを買いに、金沢市のお隣、内灘町にあります「オーブンフレッシュベーカリーソレイユ」様へ行ってきました もうすぐクリスマスですね ソレイユ様は地元の雑誌でも度々紹介されているお店でございます 店内に入ってすぐのところにある「ミルク王国ウチナダ 王様の贅沢ミルク食パン」はハーフサイズが登場 店内の真ん中には 見 …続きを読む
スタッフK子です。 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 昨日、金沢駅へ行ってきました 北陸新幹線開業まであと100日です 今回は金沢駅在来線のご紹介です。 入場券を購入して在来線のホームへ行ってみました 現在、石川県内の駅には自動改札機はなく、金沢駅の改札口も有人です。 改札口で切符に日付入りのスタンプを押していただけます。 中2階です。 こちらが北陸新幹線の乗り換え口になるようです。 …続きを読む

金沢も冷え冷えです(>_<)

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みなさんこんにちは! 水曜日のお約束,スタッフM子です さっむいですね~ 日曜まで?寒気が日本列島を覆うとの天気予報ですが,皆様のお住まいの地域はいかがでしょうか? 今朝は出社の際にアラレ…というよりはもう雪?にあたり,車が白くなりました。 昨晩も道路一面真っ白に~ 例年12月の頭は一時的に寒気がやってくる認識がありますが,まだスタッドレスタイヤに換えていない方も多いようで,夜は道路が閑散としていました。 昨日は弊社に東京からお客様がご来訪だったのですが,東京のカラッとしたお天気に対して,金沢は暴風の寒い一日だったので,びっくりなさっていました。 実は我々も無事到着で …続きを読む
皆様こんばんは! 金沢も冷えてまいりました~ 水曜担当スタッフM子です 本日はまだ気温が2ケタ台ですが,来週は最高気温が1ケタ台との予報。 もちろん日本国内には既に雪が降っている寒~い地域もございますが… 近々ご来訪予定の皆様,傘と防寒具をお忘れなく~ 先週は実験装置の不調についてお話しておりましたが,その件が無事解決してホッとしたのもつかの間,またしても次の問題が… 装置の問題と実験手技の問題と…次から次へと発生し,イマイチ波に乗れません… うーん… という訳で連日実験室に引きこもって作業中です とはいえ …続きを読む

かに・カニ・蟹v(^o^)v

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スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 今年もカニ漁が解禁され、金沢市内でもたくさんカニを見かけるようになりました 金沢で「カニ」といえば「近江町市場」と答えられる方が多いかと思いますが… 金沢市内には新鮮でおいしいカニを買うことができる市場がもうひとつあります 金沢港の近くに 見えてきました 「金沢港いきいき魚市」です 建物には北入口と南入口があります。 …続きを読む
こんばんわ 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 金沢観光を考えているかたは1月10日を要チェックですよ! なぜかというと、金沢の冬の味覚「香箱蟹」が禁漁になってしまうから。 金沢の台所近江町市場は蟹と観光客でいっぱいです。 香箱蟹とはズワイガニのメス。 大きさはオズの数分の1と小さいのですが、卵巣と味噌が濃厚で絶品です。 地元ではオスよりもメスの香箱蟹が絶対人気。 値段はピンキリですが、オスが6000円程度から買えるのに対して、 香箱蟹の特大は2800円で売られていました。 地元のスーパーでは小さめの香箱蟹が300円~500円で売られていることもあるので、 ためし買いし …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます いよいよ寒くなってきましたね。 昨日、弊社前の道路では消雪装置の点検が行われていました。 こちらは今日の午前中に弊社社屋から日本海を撮影しました 写真中央の細長い雲は竜巻でしょうか? さて、金沢駅では北陸新幹線開業に向けて着々と準備が進んでいます。 テレビで金沢駅が紹介されることも増えています。 でも、テレビでご紹介されているのは明るい時間帯の金沢駅ということが多くないでしょうか? そこで 地元民スタッフK子。 夜の金 …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます 昨日はな・な・なんと「ル ミュゼドゥ アッシュ」のパティシエ辻口博啓さん(石川県出身)と、同じく「ル ミュゼドゥ アッシュ」のパティシエ永田欽哉さんが来社されました お忙しい中、ありがとうございました そして、おいしい洋菓子が食べたくなったスタッフK子は昨日の仕事帰りに金沢駅構内にある「あんと」へ直行しました お目当ては「ル ミュゼドゥ アッシュ」の「金のシュークリーム」です。 閉店20分前の18時40分にお店に到着。 …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 今週の日曜日、とある経営者の集いで知り合った西谷さんのお店を訪問してきました。 その名も「炭火やきとり どっかん」 日曜だったので小さな子供連れのファミリーが沢山。 カウンターに座ると私の名前が書かれた感謝状がお出迎え。 さすがにおもてなしの金沢です。 どっかんの自慢料理はつくね。 オーダーが入ってから、ご主人が手作りした生つくねを串に刺して 炭火でジューシーに焼き上げてくれます。 一番人気はチーズつくね。 芯にトロトロのチーズがたっぷり入っているので、 「赤ワインが飲みたい!」と言ってしまいました(笑) ※ワインはボト …続きを読む
こんにちは。 純炭社長の樋口です。 昨日は石川県の酒蔵が一堂に会したサケマルシェに行ってきました。 正式名称は「石川の地酒と美食の祭典」というらしい。 日本酒が苦手な人でもバーテンダー協会も出展していたのでカクテルも楽しめます。 美食は有名寿司屋や金沢おでん、イタリアンなどがずらり。 おもてなしで有名な加賀谷も出展していました。 3000円で1マルシェ券を20枚購入するとワイングラスを渡されます。 後は、好きなお酒と料理をマルシェ券と交換するだけ。 常きげんの限定大吟醸は 5マルシェ(750円) 牛筋煮込みは6マルシェ (900円) ちと高い …続きを読む
スタッフK子です 日頃より「食べる純炭きよら」をご愛顧賜わり誠にありがとうございます さて、北陸新幹線は来年3月14日に開業を控えています。 そのカウントダウンボードが設置されたことをニュースで知って、さっそく見に行ってきました こちらは石川県庁正面玄関エントランスホールです (※昨日撮影) 現在は東京まで片道約4時間かかりますが、それが約1時間半も短縮されて最短2時間28分になります。 まさに「東京がぐ~んと近くなります」ですね こちらには北陸新幹線マスコットキャラクター「ひゃくまんさん …続きを読む
こんにちは。 純炭社長@糖質制限中の樋口です。 今日はお盆休みの最終日。 尚且つ、私の54回目の誕生日。 なのに何故か一人で仕事中です(笑) 今日のブログは健康ネタではなく、お盆休みに家族と訪れた観光地を紹介します。 世界遺産の五箇山。 合掌造りと言うと白川郷が有名ですが世界遺産に認定されているのは 白川郷の萩町集落と五箇山の相倉集落・菅沼集落の3か所です。 金沢と五箇山は直線距離で30 km程。 残念ながら途中に医王山という山があり最短距離では道路は繋がっていません。 しかし、北陸自動車道を使っても、国道304号線を使っても1時間程度で金沢から …続きを読む

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