糖質セイゲニスト御用達?亜麻仁油マヨネーズを買ってきました!

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おはようございます(^^♪
だいぶ新しい会社の雰囲気にも慣れてきたY子です。

先輩社員方が意識の高いランチを持参しているので
自然にお耳がダンボになってしまいます。
体にいい食材や製品情報など耳より情報が
当社のランチタイムにはたくさん飛び交っています!!
(いい意味で、かなりの健康オタク揃いの会社です!)笑

そこで最近ダステック内で話題なのが
”亜麻仁油”マヨネーズです。
話題のオメガ3系脂肪酸(αーリノレン酸)を含み
積極的に摂取すると健康に良いと言われる油です。

金沢周辺のスーパーを探し回ると
意外と置いてない・・・(´・ω・`)ショボン
田舎だからでしょうか?泣
ドラックストアや高級スーパー(デパ地下)などを
探し回ってやっと2商品をゲットしました!
※キユーピーはM子先輩がゲットしたものです!

↓ゲットした亜麻仁油商品たち♪
亜麻仁油アイテム3種.JPG
亜麻仁油に含まれるオメガ3という
成分は不飽和脂肪酸の一種として
知られていますね★
亜麻仁油だけではなく
えごま油にも含まれています。

酸化しやすいので加熱等は
避け冷暗所で保存するように
しましょう。

しかし、食材にそのまま
かけるだけでは味気ない・・・泣

キユーピーさん!日清製粉さん!
素晴らしいマヨネーズを作っていただき
ありがとうございますm(__)m


さて、Y子が気になったのは
どちらのメーカーのマヨネーズの方が
たくさん亜麻仁油が入っているんだろう・・・
                    
↓こちらキユーピー様のマヨネーズ(外袋)
キユーピーマヨ.JPG製品中(全体の)30%
が亜麻仁油だそうです!

他の植物性油脂の成分表示は
(なたね油・あまに油・大豆油)という順で
表記されているので、
亜麻仁油よりもなたね油の方が
多く入っている模様です。

また、マヨネーズの約80%は
植物性油脂でできているということですので
製品中50%はなたね油+大豆油と推測されます。

1食分大匙1杯(15g)
で換算すると機能性関与成分
αーリノレン酸2.6g
とのことです。



↓こちら日清製粉様のマヨネーズ(外袋)
日清マヨ.JPGこちらは表記として
”食用植物油脂の9%があまに油~”
と書いてあります。
製品中(全体)では何%なのか
わからなかったので問い合わせてみました。
※お客様相談室のモリタさんありがとうございます。

伺ったところ
「製品中約80%は植物性油脂なので
 その中の9%が亜麻仁油ですから
 製品中(全体)の約3.5%が亜麻仁油です」
とのこと(*´з`)
ん?キューピーと比べたら亜麻仁油自体の量は
・・・少ない?

表記としては1食15gあたり
αーリノレン酸1.6g
との表記がありました。


しかし、亜麻仁油だけにαーリノレン酸が
含まれているわけではないのと外袋にも書いてあるので

以下Y子的結論↓

キユーピーさん
亜麻仁油多め(なたね油も使用)でαーリノレン酸も多い!
が、大豆油(オメガ6系のリノール酸が多い)も入っている。

日清製粉さん
亜麻仁油は比べると少ないが他の油脂はなたね油。
なたね油は大豆油に比べてオメガ6系が少なく、
オリーブオイルと同じオメガ9系が多い!
αーリノレン酸は
なたね油にも入っています。

しかしながらこの油だけ摂っていればいい
という訳ではないですよね
やはり日々偏らないバランスのいい食事を
心がけたいものです。


みなさんもスーパーなどでみかけたら
買ってみてくださいね(*^^*)
マヨラー.JPGのサムネイル画像


←せっかくなのでランチのサラダに
 多めにかけて♪
(汚いかけ方ですいません)

肝心のお味の方は・・・
いつものマヨネーズと・・・

そんなに変わらないような?笑








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